Ngày 26 tháng 4, Cơ quan Cảnh sát Điều tra Công an Thành phố Hồ Chí Minh đã thực hiện các quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và lệnh bắt tạm giam đối với Nguyễn Thị Mỹ Phụng cùng chồng là Phạm Tuấn Thanh, cả hai cùng sinh năm 1982, ngụ tại phường Tân Tạo, về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Trước đó, Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an TPHCM phối hợp với Công an phường Tân Tạo và các đơn vị liên quan đã bất ngờ kiểm tra cơ sở sản xuất của hộ kinh doanh Nguyễn Thị Mỹ Phụng tại phường Tân Tạo. Tại hiện trường, lực lượng chức năng thu giữ gần 700 kg mì tươi thành phẩm cùng một số lượng lớn hóa chất bao gồm: 10,2 kg bột Borax (hay còn gọi là hàn the), 27 can nhựa chứa Natri Silicat (thường được biết đến là thủy tinh lỏng), 10 lít dung dịch màu vàng và nhiều công cụ sản xuất khác.
Qua quá trình đấu tranh, cặp vợ chồng này khai nhận đã tổ chức sản xuất mì tươi (bao gồm mì trứng và mì vàng) từ năm 2014 cho đến nay. Để làm cho sợi mì dai hơn, không bị bở và kéo dài thời gian bảo quản từ 8 tiếng lên đến 2 ngày, các đối tượng đã trực tiếp pha trộn hàn the và thủy tinh lỏng vào quá trình chế biến. Đây đều là những hóa chất công nghiệp cực độc, bị cấm sử dụng trong thực phẩm.
Cơ quan công an ước tính, trong hơn 10 năm hoạt động, cơ sở này đã đưa ra thị trường tiêu thụ hơn 2.800 tấn mì tươi có chứa chất cấm. Trước đó, vào dịp Tết Nguyên đán 2026, Công an TPHCM cũng đã khám phá một vụ án sản xuất mì tươi chứa chất cấm tương tự do Vương Lưỡng Toàn thực hiện tại phường Phú Thạnh. Hiện cơ quan chức năng đang tiếp tục điều tra mở rộng vụ án.
