Sữa và thực phẩm giàu sắt: Cần tránh kết hợp
Sữa là nguồn cung cấp canxi, protein và vitamin quan trọng cho trẻ. Tuy nhiên, theo Healthline, việc uống sữa ngay sau bữa ăn giàu sắt như thịt bò, gan, lòng đỏ trứng hoặc ngũ cốc tăng cường sắt có thể làm giảm hấp thu sắt. Canxi trong sữa cạnh tranh với sắt trong ruột non, khiến lượng sắt hấp thu giảm, đặc biệt nguy hiểm với trẻ nhỏ có nhu cầu sắt cao. Chuyên gia khuyến cáo nên uống sữa cách bữa ăn giàu sắt 1-2 giờ.
Các loại đậu: Gây đầy hơi, khó tiêu
Theo WebMD, đậu nành, đậu đỏ, đậu xanh và đậu lăng giàu chất xơ và carbohydrate lên men. Với trẻ không dung nạp lactose, kết hợp sữa và đậu trong cùng bữa có thể gây quá tải tiêu hóa, dẫn đến đầy hơi, chướng bụng, đau bụng hoặc tiêu chảy. Cha mẹ nên cho trẻ ăn đậu và uống sữa cách nhau ít nhất 1-2 giờ.
Trái cây chua: Thận trọng với trẻ nhạy cảm
Cam, quýt, bưởi, kiwi, dứa chứa acid có thể làm protein sữa đông nhanh hơn. Với trẻ khỏe mạnh, đây là quá trình bình thường. Tuy nhiên, trẻ có hệ tiêu hóa nhạy cảm, viêm dạ dày hoặc hay nôn trớ có thể bị đầy bụng, khó chịu. Để an toàn, cha mẹ nên cho trẻ ăn trái cây và uống sữa cách nhau 30-60 phút.
Những lưu ý trên giúp cha mẹ tối ưu hóa dinh dưỡng từ sữa, tránh ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa của trẻ.
