Ngày 21/7, chị Thúy Hằng, chủ quán gỏi cuốn tại TP.HCM, đã chia sẻ hình ảnh đơn đặt hàng nhận được qua ứng dụng gọi đồ ăn, thu hút hơn 7.000 tương tác trên mạng xã hội. Đơn hàng gồm khoảng 26 chiếc gỏi cuốn, yêu cầu quán ghi chú tên khách trên từng chiếc để phân biệt, kèm theo các loại nước chấm khác nhau.
Chủ quán 'phát hoảng' vì đơn hàng cầu kỳ
Chị Hằng cho biết, dù không rõ đơn hàng này do một khách đặt số lượng lớn hay do tính năng ghép đơn trên ứng dụng, nhưng việc nhận được yêu cầu tỉ mỉ như vậy khiến quán khá 'hoảng'. Gỏi cuốn là món ăn tốn thời gian chuẩn bị, trong khi quán chỉ có 7-9 phút để hoàn thành một đơn. "Có khi đơn nhiều mà yêu cầu dài quá, quán tôi không làm kịp cũng áy náy với cả tài xế và khách", chị Hằng nói với Tri Thức - Znews.
Chị cũng chia sẻ rằng trường hợp này chỉ là một trong nhiều đơn hàng phức tạp từng nhận được. Có lần khách đặt đúng giờ ăn trưa, từng chiếc gỏi lại yêu cầu bỏ nguyên liệu này, bớt nguyên liệu kia, khiến bếp 'chóng mặt'. Quán chị có lượng khách đông, trung bình 300 đơn mỗi ngày, giờ cao điểm có thể lên tới 20-30 đơn cùng lúc. Những đơn hàng nhiều ghi chú khiến thời gian chuẩn bị đội lên cao, dồn vào các đơn sau.
Khó khăn từ đơn nhóm và ghi chú phức tạp
Chị Hằng kể thêm một trường hợp khác: khách mua đơn nhóm trên ứng dụng, nhưng phía quán không hiển thị tên từng người, dẫn đến việc gộp chung nước chấm và cuốn. Khách đem về không chia được nên đã đánh giá quán 1 sao. "Những lúc như vậy cũng khó xin khách đánh giá lại", chị tâm sự.
Dù vậy, chủ quán vẫn cố gắng thực hiện mọi yêu cầu của khách trong khả năng, vì nhu cầu ghi tên trên món để phân biệt là dễ hiểu. Trong thời buổi cạnh tranh khó khăn, việc cung cấp dịch vụ tốt là điểm cộng cho các đơn vị kinh doanh ăn uống. Chị Hằng mong khách hàng, nếu cần ghi chú nhiều, hãy tránh giờ cao điểm hoặc đặt trước để quán có thời gian chuẩn bị chu đáo hơn.
Tranh luận về ghi chú đơn hàng trên mạng xã hội
Chủ đề thực khách ghi chú quá nhiều hay có yêu cầu 'oái oăm' khi mua đồ ăn qua ứng dụng thường xuyên gây tranh cãi. Một số người cho rằng khách hàng nên tự chia đồ sau khi nhận hoặc giảm thiểu ghi chú để quán tiết kiệm thời gian. Số khác cho rằng yêu cầu riêng ngoài món mặc định là dịch vụ khách xứng đáng nhận.
Tháng 8/2025, một vụ việc tương tự từng gây bão mạng khi nam shipper tên V.Đ. tố khách hàng nữ tên T.T. đặt 30 cốc chè và yêu cầu ghi tên từng người lên cốc. Nam shipper không hài lòng, hai bên lời qua tiếng lại. V.Đ. công khai số điện thoại, địa chỉ của T.T., khiến cô bị tấn công trên mạng. T.T. sau đó giải thích việc ghi tên là muốn nhờ quán thực hiện, không phải yêu cầu người giao hàng. Cô còn nhờ quán đóng thùng để tiện cho shipper. Sau khi bị tấn công, cô báo cáo sự việc lên ứng dụng giao hàng. Ngày 19/8, thông tin nam shipper bị khóa tài khoản lan truyền, khiến nhiều người phẫn nộ, đổ lỗi cho T.T. Cô đã khóa trang cá nhân và tắt máy. Công ty nơi T.T. làm việc đã tạm đình chỉ công tác nhân viên liên quan, đồng thời tiến hành hòa giải và xử lý.
