Măng cụt đang vào mùa và được nhiều gia đình yêu thích nhờ vị ngọt thanh, thơm mát. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ công dụng và những đối tượng cần thận trọng khi ăn loại quả này. Chuyên gia dinh dưỡng đã có những chia sẻ hữu ích.
Giá trị dinh dưỡng của măng cụt
Tiến sĩ Phạm Việt Hoàng, nguyên Phó giám đốc Bệnh viện Tuệ Tĩnh, Hà Nội, cho biết măng cụt là trái cây nhiệt đới giàu dinh dưỡng, chứa chất xơ, carbohydrate, vitamin B1, vitamin C, canxi, sắt, phốt pho và đặc biệt là nhóm hợp chất xanthone có trong vỏ. Xanthone là chất chống oxy hóa mạnh, giúp giảm viêm, bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do. Trong y học cổ truyền châu Á, măng cụt được dùng hỗ trợ tiêu chảy, làm lành vết thương và cải thiện vấn đề về da.
Công dụng đối với sức khỏe
Măng cụt không chỉ giải nhiệt mà còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng nhờ vitamin và khoáng chất. Nghiên cứu cho thấy chiết xuất măng cụt giúp giảm cholesterol xấu LDL và tăng cholesterol tốt HDL, từ đó giảm nguy cơ bệnh tim mạch, nhồi máu cơ tim và tắc nghẽn mạch máu.
Đối tượng nên hạn chế ăn măng cụt
- Người béo phì hoặc tiểu đường type 2: Măng cụt chứa lượng đường tương đối cao, cần hạn chế.
- Người mắc bệnh thận: Hàm lượng kali trong măng cụt có thể gây rối loạn điện giải, nguy hiểm cho người suy thận mạn.
- Người mắc hội chứng ruột kích thích hoặc Crohn: Chất xơ dồi dào dễ gây đầy bụng, khó chịu.
- Người có triệu chứng dị ứng: Nếu xuất hiện ngứa, nổi mẩn, khó thở sau khi ăn, cần ngưng và đi khám.
Ngoài ra, không nên ăn quá nhiều măng cụt dù xanh hay chín để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
