Omega-3 là axit béo thiết yếu với đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, mang lại lợi ích cho tim mạch, não bộ, mắt, khớp và làn da. Tuy nhiên, nhiều người chưa bổ sung đủ qua chế độ ăn. Bài viết dưới đây giải đáp thắc mắc về cách dùng dầu cá omega-3 hiệu quả.
Axit béo omega-3 có vai trò gì?
Axit béo omega-3, đặc biệt là EPA và DHA, đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tim mạch và não bộ. Một phân tích tổng hợp năm 2021 cho thấy bổ sung omega-3 có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bao gồm đau tim và đột quỵ. Theo chuyên gia dinh dưỡng Amela Ivković O'Reilly, thành viên Hiệp hội Dinh dưỡng Ireland, nhiều nghiên cứu cho thấy omega-3 hỗ trợ duy trì chức năng nhận thức và cải thiện sức khỏe não bộ ở người trung niên. Omega-3 đặc biệt dồi dào trong tế bào não và võng mạc mắt, cho thấy vai trò quan trọng đối với hoạt động thần kinh và thị giác.
Cách tốt nhất để bổ sung axit béo omega-3
Chuyên gia O'Reilly khuyên trước khi dùng viên dầu cá, nên xem xét bổ sung qua chế độ ăn uống. Cô khuyến nghị ăn các loại cá béo như cá mòi, cá thu, cá trích và cá hồi, 2-3 lần một tuần, theo Vogue. Nếu dùng thực phẩm bổ sung, điều quan trọng là sản phẩm phải có hàm lượng EPA và DHA công bố rõ ràng, có chứng nhận độ tinh khiết, không chứa phụ gia tổng hợp và không ở dạng este etyl (kém ổn định, khó chuyển hóa).
Nên dùng dầu cá omega-3 trong bao lâu?
Chuyên gia O'Reilly giải thích: Đối với hầu hết mọi người, sẽ bắt đầu nhận thấy kết quả như cải thiện làn da, tập trung tốt hơn hoặc giảm triệu chứng viêm sau 4-8 tuần sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên, để có thay đổi chuyển hóa sâu sắc hơn, đặc biệt ở cấp độ tim mạch, cần sử dụng liên tục trong nhiều tháng.
Nên uống omega-3 trước hay sau bữa ăn?
Chuyên gia O'Reilly trả lời: Tốt nhất nên uống omega-3 sau bữa ăn có chứa chất béo, vì điều này cải thiện đáng kể khả năng hấp thụ. Cô lưu ý không cần uống lúc bụng đói vì khi đó hấp thụ thấp hơn. Tuy nhiên, dùng liều cao có thể làm loãng máu, cần thận trọng. Liều khuyến cáo hàng ngày là khoảng 250-500 mg EPA + DHA.
