Sau chiến thắng 4-1 của Na Uy trước Iraq ngày 17/6, Erling Haaland gây sốt với khoảnh khắc bứt tốc đầy áp đảo. Dù chúi người lấy đà, tiền đạo cao 1,95 m vẫn gần như ngang tầm đối thủ chạy thẳng người, phô rõ sải chân dài và vóc dáng vượt trội. Khoảnh khắc này trở thành tâm điểm của hàng loạt ảnh chế trên mạng xã hội.
Chế độ ăn nghiêm khắc
Một trong những chi tiết gây chú ý nhất trong chế độ ăn của Haaland là thói quen sử dụng tim và gan bò. Trong phim tài liệu Haaland - The Big Decision, chân sút 25 tuổi cho biết anh ưu tiên thực phẩm chất lượng cao, có nguồn gốc địa phương và càng tự nhiên, sạch càng tốt. Haaland có nguồn cung tim bò riêng từ một trang trại gần nơi sinh sống tại Anh.
Dưới góc nhìn y học thể thao, đó là bài toán dinh dưỡng được tính toán kỹ. Gan và tim là nhóm thực phẩm mật độ dinh dưỡng cao, giàu sắt, vitamin B12, vitamin A, đồng, riboflavin và protein chất lượng cao. Những vi chất này tham gia tạo năng lượng, vận chuyển oxy, phục hồi cơ bắp và duy trì miễn dịch – yếu tố quan trọng với cầu thủ thi đấu cường độ lớn.
Bên cạnh nội tạng, sữa tươi chưa tiệt trùng cũng thường xuyên xuất hiện trong thực đơn. Haaland dùng loại sữa này trong bữa sáng cùng trứng, bánh mì lên men tự nhiên hoặc pha với cà phê, từng ví nó như một “thần dược” cho cơ thể.
Lượng calo khổng lồ
Haaland nổi tiếng với lượng calo nạp vào mỗi ngày. Một số nguồn cho biết tiền đạo Man City tiêu thụ khoảng 6.000 calo/ngày, gần gấp ba mức khuyến nghị trung bình cho nam giới trưởng thành. Lượng calo lớn giúp đáp ứng các buổi tập nặng, duy trì hiệu suất thi đấu, hỗ trợ tăng cơ, sửa chữa tổn thương và phục hồi giữa các trận. Haaland từng tiết lộ anh tăng cân từ 86 kg lên 94 kg, chủ yếu nhờ gia tăng khối cơ thay vì mỡ. Anh tránh rượu bia, đồ ăn nhanh, nước ngọt, thực phẩm chế biến sẵn, món chiên rán, đồ ngọt và thịt nhiều mỡ.
Tập luyện cường độ cao
Chế độ ăn chỉ là một nửa. Phần còn lại nằm ở cường độ tập luyện. Stanislav Macek, cựu HLV của Haaland tại RB Salzburg, từng tiết lộ cầu thủ này có thể thực hiện 300 lần chống đẩy và 1.000 lần gập bụng mỗi ngày. Anh ưa thích các bài cardio, thường xuyên chạy bền, chạy nước rút lên dốc và tập HIIT để cải thiện sức bền tim mạch, khả năng bứt tốc và độ dẻo dai.
Giáo án của Haaland không đi theo kiểu tập cơ đơn thuần. Bên cạnh cardio, anh kết hợp nâng tạ, bài tập thể trọng và chuyển động chức năng nhằm nâng cao hiệu suất vận động tổng thể. Đạp xe, chèo thuyền hay chạy tốc độ thường xuyên xuất hiện. Mỗi buổi tập kết thúc bằng 10-20 phút giãn cơ để giảm cứng khớp, tăng linh hoạt và hạn chế chấn thương.
Chế độ nghỉ ngơi và phục hồi
Haaland thường đi ngủ từ khoảng 22h, tắt bớt thiết bị điện tử và đeo kính lọc ánh sáng xanh trước khi lên giường. Anh duy trì tắm nước đá, vật lý trị liệu, liệu pháp lạnh và dành thời gian cố định cho các buổi hồi phục. Một số nguồn tin cho biết Haaland lắp đặt buồng trị liệu lạnh tại nhà riêng giá 50.000 bảng Anh để phục vụ tái tạo thể lực.
Giấc ngủ đóng vai trò nền tảng, là giai đoạn cơ thể tiết hormone tăng trưởng, hỗ trợ sửa chữa mô cơ và tái tạo sau vận động. Nghiên cứu cho thấy thiếu ngủ làm giảm thành tích thể thao, kéo dài thời gian hồi phục, tăng nguy cơ chấn thương và ảnh hưởng đến khả năng xử lý tình huống.
Tinh thần ổn định
Bên cạnh thể chất, Haaland chú ý giữ tinh thần ổn định qua thiền. Trong chia sẻ với Esporte Interativo, anh nói: “Tôi thích thiền. Nó giúp tôi tìm được sự bình yên nội tâm, vì vậy đó là một thói quen rất có ích với tôi”.
