Hòa vào dòng người xếp hàng chờ nhận cơm trưa tại “Bếp yêu thương” trong khuôn viên Bệnh viện Chợ Rẫy, bà Nguyễn Thị Ngà (51 tuổi, Lâm Đồng) nhận về phần ăn nóng hổi và mấy hộp sữa tươi. Mở ra, bà Ngà vui hẳn lên khi thấy cơm có món nấm kho tiêu, canh cải gừng bằm và bông cải xào. Lòng bà nhẹ đi một chút khi nghĩ về đứa con đang điều trị u não, bởi có cơm ăn, mỗi ngày bà sẽ bớt tốn kém gần 100.000 đồng.
“Bếp yêu thương” hoạt động từ năm 2019
Việc phát cơm miễn phí đã diễn ra liên tục gần 5 năm nay. Theo Thạc sĩ Lê Minh Hiển, Trưởng phòng Công tác xã hội Bệnh viện Chợ Rẫy, từ năm 2009, phòng đã phối hợp các chi hội từ thiện phát suất ăn miễn phí. Đến ngày 8/8/2019, “Bếp yêu thương” chính thức đi vào hoạt động. Suốt thời gian qua, bếp vẫn giữ lửa, nâng niu từng phần cơm nóng để trao gửi hơi ấm tình người đến với những số phận không may.
Mỗi ngày hơn 4.000 suất ăn miễn phí
Hiện tại, mỗi ngày có hơn 4.000 suất ăn miễn phí được trao tận tay bà con nhờ sự phối hợp giữa Phòng Công tác xã hội với các chi hội từ thiện như Bảo Hòa, Nhơn Hòa, Bếp ăn 0 đồng Hỷ Xả, Quán cơm Hạnh Dung. Cụ thể, từ thứ hai đến thứ bảy, bếp phát suất ăn vào bốn khung giờ: 6 giờ, 8 giờ, 13 giờ và 16 giờ. Riêng chủ nhật phát vào hai khung giờ 8 và 11 giờ. Ngoài các suất ăn chay thường ngày, từ đầu tháng 5/2024, bếp còn có thêm suất ăn mặn vào 13 giờ các ngày thứ hai, thứ tư, thứ sáu để cung cấp thêm dinh dưỡng.
Thực đơn được các chi hội chuẩn bị chu đáo, thay đổi mỗi ngày nhằm đổi khẩu vị và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cơ bản. Bà Ngô Ngọc Diệp, đại diện Chi hội từ thiện Nhơn Hòa, chia sẻ: “Những ngày cuối năm hay lễ Tết là lúc cô bác dễ chạnh lòng nhất. Có người rưng rưng khi nhận cơm, vì thế không chỉ hỗ trợ về vật chất, hoạt động này còn là cách để mọi người cùng nhau san sẻ nỗi buồn, nhân lên thương yêu”.
Quy trình chặt chẽ, an toàn thực phẩm hàng đầu
Dù số lượng suất cơm phục vụ hằng ngày không nhỏ, việc nhận cơm diễn ra rất trật tự, chuyên nghiệp. Mỗi đơn vị thiện nguyện có khung giờ phát suất ăn cụ thể, tủ đựng đồ và chìa khóa riêng. Các suất ăn được chuẩn bị kỹ lưỡng tại cơ sở, đưa vào bếp theo lối riêng để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Dụng cụ đựng cơm, thức ăn do người nhà bệnh nhân chuẩn bị; bệnh viện khuyến cáo không sử dụng hộp xốp, hộp giấy, túi ni lông. “An toàn thực phẩm là vấn đề được đặt lên hàng đầu, bởi nếu người thân của bệnh nhân lỡ bị ngộ độc thì tình cảnh lại càng éo le hơn”, đại diện “Bếp yêu thương” nhấn mạnh.
Những câu chuyện cảm động từ người nhận
Anh Lê Tấn Nghi (40 tuổi, thành phố Đồng Nai), người chăm sóc vợ nằm tại khoa Ngoại thần kinh, cho biết gần một tháng nay ngày nào anh cũng ghé nhận cơm miễn phí. “Cả hai vợ chồng vừa ăn vừa xúc động vì giữa thành phố bao la, hoa lệ, tình người lại đầy ắp hơn bao giờ”. Đôi khi, ngoài cơm, họ còn nhận được quà, tiền của nhà hảo tâm. Chị Đào Thị Thủy (29 tuổi, Đồng Tháp) kể: “Em nuôi ba bệnh tim. Mấy ngày đầu đi mua cơm bên ngoài rất tốn kém. Sau khi biết đến bếp ăn thì qua nhận cho mình và ba luôn. Nhờ những suất ăn nóng hổi, em nhẹ bớt gánh lo”.
Thạc sĩ Lê Minh Hiển tâm sự: “Có những ngày đến bếp ăn, nhìn từng suất ăn được trao tận tay bà con là lòng như được tiếp thêm sức mạnh và động lực. 'Bếp yêu thương' không chỉ cung cấp suất ăn vật chất, mà còn chứa đựng giá trị tinh thần lớn lao, là tình thương giữa người với người, giúp người bệnh và người nuôi bệnh vượt qua khó khăn”. Phòng Công tác xã hội khẳng định không phân biệt người nhận là bệnh nhân hay thân nhân, không quy định số suất mỗi người, bởi mỗi phần ăn đều góp phần vơi đi gánh nặng chi phí cho những gia đình xa nhà, điều trị tốn kém.
