Việt Nam Trở Thành Trung Tâm Sản Xuất Mới Trong Chuỗi Cung Ứng Thực Phẩm Nhật Bản
Việt Nam đang khẳng định vị thế như một cứ điểm sản xuất quan trọng trong chuỗi cung ứng của các doanh nghiệp thực phẩm Nhật Bản. Điển hình là Tập đoàn bánh kẹo Fujiya, với quyết định lựa chọn tỉnh Tây Ninh làm trung tâm xuất khẩu cho thương hiệu bánh quy mềm Country Ma’am tại thị trường châu Á. Động thái này không chỉ phản ánh chiến lược mở rộng toàn cầu của Fujiya mà còn cho thấy sự hấp dẫn ngày càng tăng của Việt Nam trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Nhà Máy Đầu Tiên Ở Nước Ngoài Với Công Suất Ấn Tượng
Công ty con Fujiya Việt Nam đã chính thức đưa vào vận hành nhà máy tại Tây Ninh từ tháng 11 năm ngoái. Đây là cơ sở sản xuất ở nước ngoài đầu tiên dành riêng cho dòng bánh Country Ma’am, với công suất thiết kế lên đến 3.600 tấn mỗi năm, tương đương khoảng 500 triệu chiếc bánh. Từ nay đến cuối tháng 6, sản phẩm sản xuất tại Việt Nam sẽ được xuất khẩu sang 12 thị trường, bao gồm Nhật Bản, Thái Lan, Hàn Quốc, Đài Loan, Indonesia, Ấn Độ và Bangladesh.
Trước đây, phần lớn bánh Country Ma’am được sản xuất tại nhà máy Hadano ở Nhật Bản và xuất khẩu đi nhiều nước trong khu vực. Trong số 12 thị trường dự kiến nhận hàng từ Việt Nam, có đến 9 thị trường từng nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản. Fujiya cho biết sẽ từng bước chuyển nguồn cung sang nhà máy Tây Ninh đối với các thị trường trùng lặp, qua đó tối ưu hóa chi phí và rút ngắn thời gian giao hàng.
Chiến Lược Mở Rộng Trong Bối Cảnh Thị Trường Tăng Trưởng Mạnh
Quyết định này phản ánh chiến lược mở rộng thị trường nước ngoài của Fujiya, diễn ra trong bối cảnh nhu cầu bánh kẹo tại châu Á – Thái Bình Dương tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ. Theo hãng nghiên cứu Mordor Intelligence, quy mô thị trường bánh kẹo khu vực dự kiến đạt 44,6 tỷ USD trong năm nay và duy trì tốc độ tăng trưởng bình quân hơn 5% mỗi năm trong 5 năm tới.
Trung Quốc hiện chiếm khoảng 30% thị phần, trong khi Đông Nam Á và Nam Á được đánh giá là những khu vực tăng trưởng nhanh nhờ sự mở rộng của tầng lớp trung lưu và triển vọng kinh tế tích cực. Theo dự báo của Quỹ Tiền tệ Quốc tế (IMF), GDP thực tế của Đông Nam Á có thể tăng 4,3% trong năm nay và đạt 4,6% vào năm 2030.
Fujiya kỳ vọng xu hướng tăng trưởng kinh tế sẽ kéo theo thay đổi trong hành vi tiêu dùng, tương tự như tại Nhật Bản, nơi nhu cầu bánh quy mềm gia tăng song hành với mức sống cải thiện. Country Ma’am được định vị khác biệt nhờ kết cấu mềm ẩm, trong khi phần lớn sản phẩm cạnh tranh trên thị trường là bánh quy cứng.
Điều Chỉnh Hương Vị Và Tận Dụng Lợi Thế Chi Phí
Công ty cho biết sẽ điều chỉnh hương vị theo từng thị trường để phù hợp với sở thích địa phương. Tại Việt Nam, sản phẩm sẽ được giảm độ ngọt nhằm đáp ứng xu hướng tiêu dùng lành mạnh; trong khi đó, phiên bản dành cho Hàn Quốc sẽ đậm vị và ngọt hơn. Việc lựa chọn Việt Nam làm trung tâm xuất khẩu không chỉ dựa trên triển vọng thị trường mà còn đến từ lợi thế chi phí đáng kể.
Theo Tổ chức Xúc tiến Thương mại Nhật Bản (JETRO), mức lương trung bình hàng năm của công nhân nhà máy tại các doanh nghiệp Nhật Bản ở Việt Nam khoảng 5.270 USD, thấp hơn đáng kể so với Nhật Bản và chưa bằng một nửa so với Trung Quốc. Đại diện nhà máy Fujiya Việt Nam khẳng định doanh nghiệp có thể duy trì chất lượng tương đương sản xuất tại Nhật Bản nhưng với chi phí cạnh tranh hơn.
Hỗ Trợ Công Nghệ Và Tiềm Năng Mở Rộng
Fujiya Việt Nam còn nhận được sự hỗ trợ từ tập đoàn thương mại Marubeni trong phân tích thị trường và ứng dụng trí tuệ nhân tạo vào hoạt động bán hàng. Công ty thu mua bột mì và đường trong nước, đồng thời nhập khẩu một số nguyên liệu như sô cô la, tận dụng lợi thế từ các hiệp định thương mại tự do mà Việt Nam tham gia để tối ưu hóa giá thành.
Năm tài chính gần nhất, doanh thu hợp nhất của Fujiya đạt 119,5 tỷ yên (khoảng 764 triệu USD), tăng 9% so với năm trước; lợi nhuận ròng đạt 2 tỷ yên, tăng 21%. Tuy nhiên, tỷ trọng doanh thu từ thị trường nước ngoài vẫn dưới 10%, cho thấy dư địa mở rộng còn rất lớn.
Trong bối cảnh nhiều tập đoàn thực phẩm Nhật Bản như Ajinomoto và Kewpie đẩy mạnh hiện diện tại Việt Nam nhằm cân bằng chi phí và chất lượng, quyết định đầu tư của Fujiya được xem là bước đi chiến lược nhằm xây dựng chuỗi cung ứng xuất khẩu dài hạn tại Đông Nam Á. Trên khu đất hiện tại ở Tây Ninh, Fujiya vẫn còn quỹ đất để xây dựng thêm một nhà máy có quy mô tương tự, mở ra khả năng mở rộng công suất hoặc đa dạng hóa sang các dòng sản phẩm bánh kẹo khác trong tương lai.
