Thị trường cửa hàng tiện lợi tại Việt Nam đang chứng kiến một bước ngoặt cấu trúc, theo báo cáo mới nhất từ Công ty nghiên cứu thị trường InsightAsia. Trước đây, ngành bán lẻ hiện đại vận hành dựa trên nguyên lý tiết kiệm thời gian, nhưng tại các đô thị lớn hiện nay, khái niệm này đang thay đổi. Sự lên ngôi của thế hệ Gen Z, chiếm tới 60% lượng khách hàng dưới 30 tuổi, là động lực cốt lõi đằng sau xu hướng này.
Khảo sát 1.236 người tiêu dùng tại Hà Nội và TP.HCM
Dẫn kết quả khảo sát định lượng với 1.236 người tiêu dùng tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, InsightAsia cho biết: Có tới 72% người tiêu dùng ghé vào các chuỗi cửa hàng bán lẻ ít nhất một lần mỗi tuần. Tuy nhiên, động lực thúc đẩy họ không còn giống trước đây. Có đến 38% khách hàng bước vào cửa hàng tiện lợi và lựa chọn ở lại đó hơn 30 phút. Họ không vội vã mua sắm mà mang theo máy tính, sách vở, hoặc đi theo nhóm để biến các dãy bàn thành nơi học tập, làm việc và kết nối xã hội.
Không gian đa năng với chi phí hợp lý
Đây là nơi họ có thể dừng chân với chi phí hợp lý nhưng vẫn bảo đảm các tiện ích cơ bản như máy lạnh, wifi và hệ thống ổ cắm điện tiện lợi. Xu hướng hành vi này đã tạo ra một mô hình mua sắm hoàn toàn khác biệt. Thay vì chỉ ghé qua mua nhanh một chai nước hay thanh kẹo, người tiêu dùng Việt, đặc biệt là Gen Z, đang biến các chuỗi cửa hàng tiện lợi thành không gian để tâm sự, làm việc và ăn uống. Sự dịch chuyển này đang tái định nghĩa cuộc đua trên thị trường bán lẻ, nơi phong cách sống và trải nghiệm là yếu tố cốt lõi.
Sự xuất hiện của thương hiệu ngoại mới
Không chỉ có các thương hiệu trong nước, sức cạnh tranh đã nóng lên nhanh chóng khi có sự xuất hiện của các thương hiệu ngoại mới. Điển hình là chuỗi Ohmee thuộc Tập đoàn Meiyijia - đơn vị sở hữu hơn 40.000 cửa hàng tại nội địa Trung Quốc, đã tiến hành mở các điểm bán thử nghiệm tại Hà Nội từ trung tuần tháng 5/2026. Tuy nhiên, theo dữ liệu khảo sát, dù 22% người tiêu dùng tại Hà Nội nghe nói đến Ohmee, nhưng có đến 58% khẳng định chắc chắn rằng chỉ riêng yếu tố giá rẻ sẽ không đủ để khiến họ rời bỏ chuỗi cửa hàng tiện lợi quen thuộc. Họ vào cửa hàng tiện lợi không phải để săn tìm món đồ rẻ hơn vài nghìn đồng, mà mua sự thoải mái, món ăn phù hợp và không gian có gu.
Chiến lược giữ chân khách hàng
Khi giá cả không còn là mấu chốt, vũ khí phòng thủ của các chuỗi bán lẻ hiện tại chính là năng lực định vị thương hiệu và chất lượng dịch vụ. Mỗi thương hiệu đang chọn cách riêng để giữ chân nhóm khách hàng mục tiêu dựa trên mức độ hài lòng. Circle K vẫn giữ vững vị thế dẫn đầu về độ phủ mạng lưới (khoảng 500 cửa hàng) và tiện ích mở cửa 24/7 lên đến 89%, trở thành điểm đến không thể thay thế của nhóm khách hàng tìm kiếm tiện ích ban đêm. Ngược lại, các thương hiệu Nhật Bản và Hàn Quốc chọn cách tiếp cận tinh tế hơn. FamilyMart nắm giữ vị trí độc tôn về thực phẩm tươi với 82% người dùng khen ngợi chất lượng đồ ăn, đồng thời dẫn đầu toàn diện về độ sạch sẽ và tác phong nhân viên.
Khuyến cáo từ InsightAsia
Để không bị tụt lại trong giai đoạn tăng trưởng mới, InsightAsia khuyến cáo: Các doanh nghiệp bán lẻ cần nhìn thẳng vào sự thay đổi của khách hàng để điều chỉnh chiến lược ngay trong thời gian tới, thay vì dồn toàn lực vào phát triển mô hình bán lẻ truyền thống với các tiêu chí cũ.
