Trà Shan Tuyết Độ Khoa và Các Mô Hình Chăn Nuôi Mới Thúc Đẩy Nông Nghiệp Xã Vĩnh Tuy
Với hơn 20 năm kinh nghiệm, Cơ sở chế biến trà Shan tuyết công phu Độ Khoa tại thôn Tân Lập, xã Vĩnh Tuy, đã khẳng định vị thế trong ngành sản xuất trà xanh chất lượng cao. Sở hữu vùng nguyên liệu rộng hơn 2 héc-ta, nơi đây trồng cây chè Shan tuyết theo tiêu chuẩn hữu cơ và quy trình chăm sóc an toàn, đảm bảo sự tinh khiết từ khâu đầu tiên.
Đầu Tư Công Nghệ và Giữ Gìn Truyền Thống
Cơ sở đã không ngừng đầu tư vào máy móc hiện đại và đổi mới công nghệ, nhưng vẫn kiên trì bảo tồn bản sắc truyền thống trong từng mẻ trà. Ông Phan Thế Độ, chủ cơ sở, chia sẻ rằng búp chè được thu hái vào thời điểm thời tiết thuận lợi, tuân thủ tiêu chuẩn "một tôm, một lá". Quy trình chế biến tỉ mỉ bao gồm các bước làm héo, sao, vò, và sấy khô, nhằm giữ trọn hương thơm, sắc xanh và vị hậu ngọt đặc trưng.
Nhờ đó, sản phẩm trà Shan tuyết Độ Khoa đạt sản lượng hơn 2 tấn mỗi năm, có mặt tại nhiều thị trường trong và ngoài tỉnh. Đặc biệt, cơ sở đã có 3 sản phẩm được công nhận OCOP, với giá bán dao động từ 650.000 đồng đến 1,5 triệu đồng/kg. Bên cạnh kênh tiêu thụ truyền thống, việc ứng dụng công nghệ số, quảng bá qua mạng xã hội và livestream đã giúp mở rộng thị trường, thu hút khách hàng trong nước và quốc tế như Canada, Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Thụy Điển.
Phát Triển Mô Hình Chăn Nuôi Giá Trị Cao
Song song với việc đẩy mạnh cây trồng có lợi thế, xã Vĩnh Tuy còn chú trọng phát triển các mô hình chăn nuôi mang lại giá trị kinh tế cao. Tiêu biểu là mô hình nuôi cầy vòi và cầy hương, đã được nhân rộng với sự tham gia của hơn 20 hộ dân. Từ quy mô nhỏ lẻ ban đầu, nhiều hộ đã mạnh dạn đầu tư mở rộng chuồng trại nhờ hỗ trợ kỹ thuật, vốn vay ưu đãi và định hướng thị trường.
Anh Bùi Anh Phương ở thôn Quyết Tiến là một trong những người tiên phong, bắt đầu với 6 cặp giống từ năm 2020. Hiện nay, cơ sở của anh cung cấp gần 600 con giống mỗi năm, với giá bán từ 10 đến 15 triệu đồng/cặp cho giống và 1,5 đến 1,7 triệu đồng/kg cho cầy hương thương phẩm. Anh Phương nhấn mạnh rằng cầy vòi và cầy hương có tốc độ sinh trưởng nhanh, ít dịch bệnh, chi phí thức ăn thấp, và là hướng phát triển kinh tế bền vững, nâng cao thu nhập cho người dân.
Đổi Mới với Mô Hình Nuôi Lươn Không Bùn
Tại thôn Bình Long, ông Phạm Đăng Khoa đã thử nghiệm thành công mô hình nuôi lươn không bùn trong bể với nước được thay thường xuyên. Việc áp dụng khoa học-kỹ thuật giúp ông dễ dàng theo dõi sinh trưởng, kiểm soát dịch bệnh, giảm hao hụt, và rút ngắn thời gian nuôi. Sau 7 tháng, ông Khoa đang triển khai nhân rộng mô hình, mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho cộng đồng.
Vai Trò của Chính Quyền Địa Phương
Đồng chí Mai Thị Giang, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Vĩnh Tuy, cho biết địa phương đã chủ động tổ chức các chuyến tham quan học tập kinh nghiệm để nông dân nâng cao kiến thức và áp dụng khoa học-kỹ thuật. Xã cũng tuyên truyền thay đổi nhận thức, khuyến khích sản xuất nông nghiệp gắn với thị trường, tham gia hội chợ và chương trình xúc tiến đầu tư để quảng bá sản phẩm.
Ngoài ra, việc lồng ghép nguồn vốn hỗ trợ và phát huy vai trò của hợp tác xã đã giúp người dân tiếp cận vốn vay, kết nối sản xuất, và hình thành chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ. Những nỗ lực này góp phần nâng cao giá trị sản phẩm và tạo đầu ra ổn định cho nông sản địa phương, thúc đẩy nông nghiệp xanh và bền vững.
