Thành công bất ngờ từ giống chuối độc đáo
Những ngày cận Tết Bính Ngọ 2026, khu vườn rộng hơn 1,5 ha dưới chân núi đá ở ấp Tân Yên, xã Gia Kiệm, tỉnh Đồng Nai trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Ông Trương Hoàn Thiện, 40 tuổi, cùng các công nhân tất bật thu hoạch những buồng chuối có hình dáng kỳ lạ để kịp vận chuyển đến các thành phố lớn như Hà Nội, Huế và Đà Nẵng. Đây không phải là loại chuối thông thường mà là giống chuối "bàn tay Phật" - một sản phẩm đặc biệt được nhiều gia đình ưa chuộng để chưng cúng trong dịp Tết Nguyên đán.
Hành trình từ thương nhân đến nông dân thành công
Trước khi bén duyên với nông nghiệp, ông Thiện từng có thời gian dài kinh doanh vật liệu xây dựng. Sau đó, ông chuyển hướng sang trồng dưa lưới và các loại rau củ hữu cơ. Bước ngoặt chỉ thực sự đến cách đây hai năm, khi trong một chuyến tham quan các mô hình nông nghiệp mới, ông được giới thiệu về giống chuối "bàn tay Phật" được du nhập từ nước ngoài. Lập tức, ông quyết định mua giống về trồng thử nghiệm với diện tích nhỏ.
"Khi đó, Đồng Nai chủ yếu trồng chuối sứ và chuối cấy mô. Tôi muốn tìm một hướng đi khác biệt và may mắn là giống chuối này rất hợp với thổ nhưỡng địa phương cũng như nhu cầu thị trường", ông Thiện chia sẻ về quyết định ban đầu của mình.
Khó khăn ban đầu và những giải pháp sáng tạo
Giai đoạn đầu trồng thử nghiệm không hề dễ dàng. Cây chuối thường xuyên bị hao hụt, các buồng và trái phát triển không đồng đều, đặc biệt là vào mùa mưa khi nấm và sâu bệnh hoành hành. Không nản lòng, ông Thiện tự mình tìm hiểu kỹ thuật trồng trọt qua internet, đồng thời học hỏi kinh nghiệm thực tế từ những người trồng chuối lâu năm trong vùng.
"Càng về sau, khi đã nắm vững kỹ thuật, những buồng chuối ra đều hơn, mẫu mã cũng đẹp và hấp dẫn hơn rất nhiều", ông Thiện cho biết với vẻ mặt đầy tự hào.
Doanh thu ấn tượng và hướng phát triển bền vững
Với giá bán dao động từ 80.000 đến 100.000 đồng mỗi kg, mùa Tết năm nay, vườn chuối của ông Thiện đã cho sản lượng khoảng 4 tấn, mang về doanh thu gần 400 triệu đồng. So với các giống chuối truyền thống như chuối sứ hay chuối cấy mô, giống chuối "bàn tay Phật" này mang lại giá trị kinh tế cao hơn đáng kể.
Theo ông Thiện, kỹ thuật trồng loại chuối này không khác nhiều so với chuối thông thường. Thời gian từ khi trồng đến khi thu hoạch khoảng 12-13 tháng, với năng suất đạt khoảng 30 tấn mỗi hecta. Mỗi nải chuối trung bình nặng từ 2 đến 4 kg.
Điểm đặc biệt trong mô hình canh tác của ông Thiện là việc áp dụng phương pháp hữu cơ toàn diện. Ông không sử dụng phân bón hay thuốc hóa học, thay vào đó là cải tạo đất bằng phân hữu cơ và tận dụng phế phụ phẩm nông nghiệp để ủ làm phân. Cỏ trong vườn được cắt thủ công và phủ lại mặt đất để tự phân hủy, tạo thành lớp mùn dinh dưỡng tự nhiên.
Đa dạng hóa sản phẩm và hướng đi tương lai
Khác với nhiều loại chuối chỉ thu hoạch một đợt, vườn chuối của ông Thiện được xử lý theo phương pháp chín cuốn chiếu, có thể phục vụ nhu cầu thị trường vào hai thời điểm chính là Rằm và cuối tháng. Ngoài chuối thương phẩm, mỗi năm ông còn cung cấp ra thị trường hàng trăm cây giống với giá từ 200.000 đến 250.000 đồng mỗi cây.
Hiện tại, sản phẩm chuối "bàn tay Phật" của ông Thiện đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao của tỉnh Đồng Nai và thường xuyên được chọn trưng bày tại các hội chợ nông sản trong khu vực. Ông cũng đang tích cực mở rộng diện tích canh tác và hỗ trợ giống cho bà con địa phương cùng phát triển.
Hỗ trợ từ chính quyền địa phương
Ông Nguyễn Văn Thắng, Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Nai, cho biết chuối "bàn tay Phật" là giống cây trồng mới được du nhập từ nước ngoài. "Sở sẽ nghiên cứu các cơ chế, chính sách phù hợp để hỗ trợ nông dân liên kết với doanh nghiệp, từng bước mở rộng vùng trồng và phát triển bền vững giống cây này", ông Thắng khẳng định.
Với hương vị đặc trưng - thịt dẻo, ngọt và có mùi thơm hấp dẫn - chuối "bàn tay Phật" không chỉ được dùng để chưng cúng mà còn có thể thưởng thức như một loại trái cây thông thường. Thành công của ông Trương Hoàn Thiện đang mở ra một hướng đi mới đầy triển vọng cho nông nghiệp Đồng Nai, chứng minh rằng với sự sáng tạo và kiên trì, nông dân hoàn toàn có thể làm giàu từ những giống cây trồng độc đáo.
