Triển lãm Quốc tế Ngành Sữa và Sản phẩm Sữa Việt Nam lần thứ 5 sẽ quy tụ nhiều doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực, tập trung vào các xu hướng công nghệ, dinh dưỡng và phát triển bền vững. Sự kiện diễn ra từ ngày 28 đến 31 tháng 5 tại Cung Văn hóa Lao động Hữu nghị Việt Xô, Hà Nội.
Giải pháp tích hợp toàn diện
Tại triển lãm, Tập đoàn Tetra Pak dự kiến giới thiệu hệ giải pháp tích hợp bao trùm các khâu từ chế biến, đóng gói đến vận hành và bao bì. Cách tiếp cận đồng bộ này được kỳ vọng giúp các nhà sản xuất kiểm soát chất lượng xuyên suốt chuỗi giá trị, đồng thời rút ngắn thời gian đưa sản phẩm ra thị trường và nâng cao hiệu quả sản xuất.
Công nghệ chế biến tiên tiến
Các giải pháp được giới thiệu bao gồm hệ thống chế biến như lọc màng, khuấy trộn và đồng hóa nhằm hỗ trợ sản xuất các sản phẩm giàu đạm, cải thiện độ đồng nhất và tối ưu sử dụng năng lượng. Những công nghệ này giúp doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về dinh dưỡng và chất lượng.
Bao bì tiệt trùng và an toàn thực phẩm
Bên cạnh đó, các dòng bao bì tiệt trùng có khả năng kéo dài thời hạn sử dụng sản phẩm mà không cần chất bảo quản, góp phần đảm bảo an toàn thực phẩm. Một số nền tảng vận hành và số hóa cũng được đề cập, hướng tới việc kết nối dữ liệu, hỗ trợ truy xuất nguồn gốc và tối ưu chi phí trong quá trình sản xuất.
Hội thảo chuyên đề và diễn đàn trao đổi
Ngoài hoạt động trưng bày, triển lãm còn có các hội thảo chuyên đề về công nghệ chế biến, đóng gói và phát triển bền vững trong ngành sữa. Đây được xem là diễn đàn để doanh nghiệp, cơ quan quản lý và chuyên gia trao đổi về các giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường, đồng thời hướng tới mục tiêu phát triển bền vững.
Hoạt động cộng đồng ý nghĩa
Bên lề sự kiện, một số hoạt động cộng đồng cũng được tổ chức nhân Ngày Sữa Thế giới và Ngày Quốc tế Thiếu nhi, tập trung vào nâng cao nhận thức về tiêu dùng có trách nhiệm và tái chế bao bì. Các chương trình trải nghiệm, giáo dục và hỗ trợ cộng đồng được kỳ vọng góp phần thúc đẩy thói quen tiêu dùng bền vững, đồng thời lan tỏa thông điệp về dinh dưỡng và bảo vệ môi trường.
