Sau nhiều ngày tăng nóng tại nhiều tỉnh thành, giá heo hơi cuối tuần này quay trở lại trạng thái trầm lắng. Mặt bằng giá heo hơi miền Bắc vẫn cao nhất cả nước, dao động 66.000 - 67.000 đồng/kg. Các địa phương như Hà Nội, Thái Nguyên, Bắc Ninh và Hưng Yên duy trì mức 67.000 đồng/kg, trong khi các tỉnh còn lại đồng giá 66.000 đồng/kg.
Giá heo hơi miền Trung và miền Nam đi ngang
Tại các tỉnh Bắc miền Trung, Thanh Hóa tăng 1.000 đồng lên 66.000 đồng/kg, cao nhất khu vực. Nghệ An và Hà Tĩnh thấp hơn với 65.000 đồng/kg. Khu vực từ Quảng Trị đến Huế, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Gia Lai đồng giá 63.000 đồng/kg. Đắk Lắk và Khánh Hòa thấp nhất khu vực với 62.000 đồng/kg. Lâm Đồng giữ mức 64.000 đồng/kg.
Miền Nam vẫn là khu vực có giá heo hơi thấp nhất cả nước. Tại Đồng Nai, thủ phủ chăn nuôi, giá duy trì 64.000 đồng/kg, cao nhất miền Nam. TP.HCM, Tây Ninh, Cần Thơ, An Giang đồng giá 63.000 đồng/kg. Các tỉnh còn lại chỉ 62.000 đồng/kg.
Thị trường tiêu thụ TP.HCM ổn định
Tại TP.HCM, lượng heo qua các chợ đầu mối khoảng 5.000 tấn/ngày, giá heo mảnh dao động 73.000 - 77.000 đồng/kg. Giá thịt lẻ phổ biến: nạc vai 169.000 đồng/kg, ba rọi 195.000 đồng/kg, chân giò rút xương 177.000 đồng/kg, nạc đùi 163.000 đồng/kg, nạc dăm 205.000 đồng/kg.
Dịch tả heo châu Phi: Chủng virus lai nguy hiểm
Theo báo cáo của Cục Thú y, trong nửa đầu năm 2026, dịch tả heo châu Phi đã xuất hiện tại 28 tỉnh thành. Đáng chú ý, kết quả giám sát dịch tễ cho thấy chủng virus lai giữa genotype I và genotype II chiếm gần 84% số mẫu tại 27/28 tỉnh. Đây là mối đe dọa lớn vì vắc xin hiện hành chỉ hiệu quả với chủng genotype II, không bảo hộ được chủng lai này. Người chăn nuôi cần tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp vệ sinh dịch tễ để bảo vệ đàn vật nuôi.
