Xuất thân từ vùng quê biển khó khăn, Nguyễn Hữu Phước (xã Sen Ngư, huyện Lệ Thủy, Quảng Bình) sớm khao khát học tập và lập nghiệp. Gắn bó với cá, mực từ nhỏ, anh chọn học chế biến thủy sản tại Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM. Sau khi tốt nghiệp, Phước làm việc tại một công ty chế biến đồ hộp thủy sản với thu nhập khá. Tuy nhiên, trăn trở trước cảnh ngư dân quê đánh bắt được nhiều hải sản tươi nhưng thiếu thị trường tiêu thụ ổn định, anh quyết định về quê khởi nghiệp.
Quyết định táo bạo với 70 triệu đồng
“Năm 2019, tôi quyết định nghỉ việc ở TP.HCM, về quê thu mua và chế biến thủy hải sản cho bà con, với số vốn chỉ 70 triệu đồng”, Phước chia sẻ. Ban đầu, anh mở cơ sở tại nhà, đầu tư máy cấp đông, bảo quản. Nhưng vì chưa tạo được niềm tin, lượng hàng thu mua hạn chế, anh phải sang các làng lân cận tìm nguồn. “Sản phẩm chủ yếu bán cho người quen và trên mạng xã hội, đầu ra bấp bênh nhưng tôi không bỏ cuộc. Tôi tiếp tục đầu tư máy móc, gặp gỡ ngư dân vận động họ bán cho hợp tác xã”, Phước kể.
HTX Ngư Nam: Điểm tựa cho ngư dân
Dần dần, ngư dân nhận thấy HTX Ngư Nam thu mua ổn định, giá hợp lý nên mang hải sản đến bán. Vợ chồng Phước làm việc không ngừng để kịp thu mua. Bà Nguyễn Thị Quýt, ngư dân thôn Liêm Nam, cho biết: “Ngày trước chúng tôi phải đi xa hơn 20 km mới bán được, khi đó hải sản không còn tươi. Từ khi có HTX Ngư Nam, chúng tôi mang đến bán ngay sau khi đánh bắt, giá ổn định, đỡ phải đi xa”.
Nâng cao giá trị thủy sản
Không dừng ở thu mua, HTX Ngư Nam còn chế biến thành sản phẩm chất lượng cao như mực khô, cá lóc tẩm gia vị. Năm 2022, Phước mạnh dạn nuôi ếch và chế biến các sản phẩm từ ếch: ếch sấy khô tẩm gia vị, ếch ăn liền, ếch cấp đông, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và có tem truy xuất nguồn gốc. Hiện HTX có 4 sản phẩm đạt OCOP: mực khô, cá lóc khô tẩm gia vị, ếch khô tẩm gia vị, ếch ăn liền; riêng mực khô Ngư Nam đạt OCOP 4 sao.
Thành quả sau 7 năm
Sau 7 năm khởi nghiệp, Phước đã xây dựng được thị trường thu mua và tiêu thụ ổn định. Hầu hết ngư dân Liêm Nam đều mang thủy sản đến HTX bán, doanh thu hằng năm đạt vài tỷ đồng. Phước nhận được sự hỗ trợ từ chính quyền, đoàn thể, đặc biệt là Đoàn Thanh niên. Từ 2019-2024, anh làm bí thư chi đoàn thôn Liêm Nam, sau đó tham gia Câu lạc bộ Thanh niên khởi nghiệp huyện Lệ Thủy, nay là chủ nhiệm CLB Thanh niên khởi nghiệp xã Sen Ngư, truyền cảm hứng cho thanh niên địa phương. “Tố chất của một thanh niên khởi nghiệp là kiên trì, chịu khó, dám nghĩ dám làm, vượt qua thách thức, dù vấp ngã cũng tự đứng dậy làm lại”, Phước chia sẻ. Trong tương lai, anh sẽ mở rộng cơ sở hạ tầng, phát triển thêm sản phẩm chế biến sâu và nâng cao năng lực thu mua để ngư dân yên tâm bám ngư trường.
