Sáng ngày 10/7, Sở Du lịch thành phố Huế đã công bố thông tin về Ngày Bún bò Huế, một hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện Festival Huế 2026. Chương trình nhằm nâng tầm thương hiệu Bún bò Huế thành sản phẩm văn hóa-du lịch tiêu biểu, khẳng định vị thế ẩm thực Cố đô.
Quy mô và hoạt động chính
Sự kiện dự kiến quy tụ khoảng 80 gian hàng ẩm thực đến từ Huế và nhiều tỉnh thành như Hà Nội, Quảng Trị, Nghệ An, Phú Thọ. Trong 4 ngày diễn ra (từ 24 đến 27/7), người dân và du khách sẽ được trải nghiệm không gian ẩm thực vùng miền, tham gia Liên hoan Bún bò Huế toàn quốc và thưởng thức show diễn “Huyền tích Vân Cù và bản giao hưởng Hương Ngự”.
Kỷ lục chế biến quy mô lớn
Đặc biệt, vào chiều 25/7, sự kiện sẽ xác lập kỷ lục “Sự kiện chế biến, quảng diễn món Bún bò Huế phục vụ cho nhiều người cùng thưởng thức nhất tại một thời điểm”. Đây là điểm nhấn nhằm thu hút sự quan tâm của truyền thông và du khách, góp phần quảng bá món ăn đặc trưng của Huế.
Hợp tác chiến lược với Acecook Việt Nam
Cũng trong khuôn khổ chương trình, Sở Du lịch thành phố Huế và Acecook Việt Nam đã ký kết hợp tác chiến lược giai đoạn 2026-2030. Theo đó, hai bên sẽ phối hợp quảng bá du lịch ẩm thực Huế, đưa Bún bò Huế trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng.
Ý nghĩa đối với du lịch Huế
Ngày Bún bò Huế không chỉ là dịp tôn vinh món ăn truyền thống mà còn góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương, tạo điểm nhấn cho Festival Huế 2026. Sự kiện hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, kết hợp giữa văn hóa ẩm thực và nghệ thuật biểu diễn.
