Xếp hàng trăm mét mua nem chua Hà Nội: Khách chờ 50 người, người ưu tiên nhờ thẻ thành viên
Những ngày cận Tết Nguyên đán, không khí mua sắm tại Hà Nội trở nên rộn ràng hơn bao giờ hết. Từ các chợ truyền thống đến siêu thị, từ cửa hàng bánh kẹo đến những tiệm giò chả lâu năm, đâu đâu cũng tấp nập người ra vào. Đặc biệt, với nhiều gia đình Thủ đô, mâm cỗ Tết không thể thiếu những món quen thuộc như giò lụa, nem chua, nên càng gần Tết, những địa chỉ bán đồ nguội nổi tiếng lại càng trong tình trạng đông nghịt khách.
Hàng trăm mét xếp hàng trước cửa hàng nem chua nổi tiếng
Giữa dòng người tất bật ấy, cửa hàng nem chua, giò chả Trần Công Châu trên phố Trần Xuân Soạn trở thành điểm nóng thu hút sự chú ý. Đây là cái tên vốn đã quen thuộc với nhiều gia đình Hà thành mỗi dịp lễ Tết, nổi tiếng với chất lượng ổn định qua nhiều năm.
Ghi nhận vào trưa ngày 10/2/2026, trước cửa hàng xuất hiện một hàng người xếp dài cả trăm mét, dọc theo vỉa hè. Theo chia sẻ của một số vị khách có mặt tại đây, họ bắt đầu xếp hàng từ khoảng 12h trưa và phải chờ đến gần 13h mới mua được hàng. Một vị khách cho biết: "Mỗi người được mua 200 chiếc thôi ạ. Năm nay em mới ra đây xếp hàng mua Tết".
Dòng người xếp hàng kéo dài dọc theo con phố, tạo nên khung cảnh nhộn nhịp đặc trưng của những ngày giáp Tết. Cửa hàng cũng treo biển thông báo rõ ràng: "Ngày Tết, quý khách vui lòng mua 50 cái/túi. Nhà hàng không bán lẻ".
Sự đối lập giữa khách thường và khách có thẻ thành viên
Điều đáng chú ý là giữa dòng người xếp hàng trật tự ấy, thỉnh thoảng lại có một vài khách được nhân viên mời vào mua trước. Theo tìm hiểu, đây là những khách quen đã có thẻ thành viên của cửa hàng. Vào dịp cao điểm như cận Tết, nhóm khách này sẽ được ưu tiên hơn, tránh phải chờ đợi quá lâu.
Chính chi tiết này tạo nên sự đối lập thú vị: có người phải chờ sau 50 khách mới tới lượt, trong khi người khác chỉ cần xuất trình tấm thẻ là được vào trong. Dù vậy, phần lớn khách xếp hàng đều tỏ ra khá thoải mái, bởi họ hiểu đây là chính sách riêng dành cho khách quen lâu năm. Đồng thời, chuyện xếp hàng ở những hàng bán đồ nổi tiếng vào dịp giáp Tết cũng không còn xa lạ.
Chất lượng và danh tiếng thu hút khách hàng
Trần Công Châu từ lâu nổi tiếng với sản phẩm nem chua được nhiều người đánh giá cao về hương vị. Ngoài nem chua, cửa hàng còn bán nhiều loại giò chả - những món gần như không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết của nhiều gia đình Hà Nội.
Có lẽ chính chất lượng ổn định qua nhiều năm cùng danh tiếng đã được truyền tai đã khiến mỗi dịp cận Tết, hàng nem này lại thu hút khách đứng kín vỉa hè. Dù phải chờ cả tiếng đồng hồ, nhiều người vẫn vui vẻ bởi trong giỏ đồ mang về là hương vị quen thuộc của Tết - thứ mà với họ, đáng để kiên nhẫn xếp hàng giữa những ngày cuối năm tất bật.
Khung cảnh xếp hàng chờ mua đồ không quá xa lạ với những địa điểm nổi tiếng vào thời gian gần Tết, nhưng tại Trần Công Châu, nó lại mang một nét đặc biệt với sự phân biệt rõ ràng giữa khách thường và khách có thẻ thành viên. Điều này phản ánh một phần thực tế trong hoạt động kinh doanh dịch vụ tại các cửa hàng ẩm thực truyền thống Hà Nội.
