Chi Pu và thương hiệu phở La Ganh tại Thượng Hải: Sự im ắng trên Facebook và hoạt động bền vững tại Trung Quốc
Sau một thời gian dài gây sốt trên mạng xã hội và truyền thông, thông tin về quán phở La Ganh của Chi Pu tại Thượng Hải đã trở nên khan hiếm hơn hẳn. Đặc biệt, fanpage chính thức của thương hiệu này đã tạm dừng đăng bài từ khoảng tháng 9 năm 2025, khiến nhiều người hâm mộ và cư dân mạng không khỏi tò mò về tình hình hiện tại của La Ganh.
Hành trình khởi đầu đầy ấn tượng
Vào nửa cuối năm 2023, Chi Pu chính thức khai trương thương hiệu phở La Ganh tại khu Jingan ở Thượng Hải. Ngay từ những ngày đầu, quán đã thu hút sự quan tâm lớn từ cộng đồng người Việt, thực khách bản địa và du khách nước ngoài. Hình ảnh khách hàng xếp hàng dài trước cửa quán để thưởng thức món ăn đã lan truyền nhanh chóng trên các nền tảng mạng xã hội.
Đến ngày 2 tháng 3 năm 2024, Chi Pu tiếp tục mở rộng thương hiệu với việc khai trương quán phở thứ hai tại trung tâm thương mại Taikoo Li Qiantan, một địa điểm mua sắm và giải trí sầm uất của Thượng Hải. Sự kiện này càng làm tăng thêm độ phủ sóng và danh tiếng cho La Ganh trên thị trường ẩm thực.
Những thay đổi và cập nhật mới
Tuy nhiên, vào tháng 10 năm 2024, thông tin lan truyền trên mạng xã hội cho rằng quán phở của Chi Pu phải đóng cửa do vắng khách. Đáp lại, các nền tảng của La Ganh thông báo rằng chi nhánh đầu tiên tại Jingan sẽ chuyển đến một địa điểm mới rộng rãi hơn, đồng thời hứa hẹn nhiều thay đổi bất ngờ. Trong thời gian chờ đợi, chi nhánh Qiantan vẫn tiếp tục phục vụ khách hàng như thường lệ.
Đến tháng 2 năm 2025, Chi Pu một lần nữa gây chú ý khi ra mắt phiên bản mới mang tên La Ganh 2.0, còn được biết đến với tên gọi La Ganh Vietnamese Bistro. Không chỉ tập trung vào món phở, nhà hàng này đã mở rộng thực đơn lên hơn 50 món ăn Việt Nam, kèm theo nhiều loại đồ uống đa dạng. Địa điểm của La Ganh 2.0 nằm tại Hong Kong Plaza, thuộc khu phố Xintiandi nhộn nhịp bậc nhất Thượng Hải.
Sự im ắng trên Facebook và hoạt động tích cực tại Trung Quốc
Điều đáng chú ý là sau thời điểm đó, các cập nhật về La Ganh trên fanpage Facebook gần như dừng lại từ tháng 9 năm 2025. Sự im ắng này khiến nhiều người đặt câu hỏi về hoạt động hiện tại của quán. Tuy nhiên, nếu nhìn sang các nền tảng mạng xã hội phổ biến tại Trung Quốc, tình hình lại hoàn toàn khác biệt.
Tài khoản của La Ganh trên Xiaohongshu vẫn duy trì cập nhật thường xuyên. Tính đến ngày 16 tháng 3, bài đăng gần nhất được đăng vào ngày 6 tháng 3, cho thấy nhà hàng vẫn hoạt động truyền thông tích cực trên nền tảng bản địa. Trước đó, chính Chi Pu cũng đã đăng video quảng bá La Ganh trên Xiaohongshu vào ngày 4 tháng 2.
Ngoài ra, vào tháng 5 năm 2025, Chi Pu chia sẻ trên Facebook rằng La Ganh đã vươn lên vị trí Top 1 nhà hàng Việt Nam tại Thượng Hải trên Dianping, nền tảng đánh giá ẩm thực lớn nhất Trung Quốc. Điều này cho thấy thương hiệu vẫn đang duy trì sự hiện diện mạnh mẽ trên thị trường.
Tập trung vào chi nhánh chính tại Hong Kong Plaza
Một chi tiết quan trọng khác là hiện tại, trên các nền tảng mạng xã hội của La Ganh, địa chỉ được ghim chủ yếu là Hong Kong Plaza, tức chi nhánh La Ganh 2.0. Các bài đăng gần đây cũng tập trung nhắc đến địa điểm này, trong khi hai chi nhánh trước đó tại Jingan và Taikoo Li Qiantan không còn xuất hiện trong các cập nhật mới.
Điều này dẫn đến suy đoán rằng hoạt động của La Ganh tại Thượng Hải hiện nay có thể đang tập trung chủ yếu vào một địa điểm duy nhất là La Ganh Vietnamese Bistro tại Hong Kong Plaza. Dù vậy, với việc các nền tảng Trung Quốc vẫn liên tục đăng bài và chia sẻ hoạt động, có thể thấy thương hiệu này vẫn đang duy trì sự hiện diện bền vững tại thị trường Trung Quốc, chỉ là cách thức cập nhật thông tin đã thay đổi so với giai đoạn đầu gây bão trên mạng xã hội.
