Chợ Hàng Bè nhộn nhịp sáng cuối năm, thực phẩm sẵn 'cháy hàng' dù giá cao
Sáng 16/2 (tức 29 tháng Chạp), trong khi nhiều tuyến phố Hà Nội vẫn còn khá yên ắng, khu vực quanh chợ Hàng Bè đã nhộn nhịp từ rất sớm, khi trời còn chưa sáng hẳn. Từ 6 giờ sáng, người dân đổ về chợ đã rất đông, tranh thủ mua sắm những thứ cần thiết cuối cùng cho mâm cơm tất niên và chuẩn bị đón năm mới. Các lối đi nhỏ nhanh chóng kín người và xe máy, tạo nên không khí hối hả đặc trưng của ngày cuối năm.
Khu vực đồ ăn nấu sẵn thu hút đông đảo khách hàng
Ngoài các quầy thịt, cá, rau củ truyền thống, khu vực bán đồ ăn nấu sẵn là nơi tập trung đông khách nhất. Nhiều gia đình lựa chọn mua trọn gói cả mâm cỗ hoặc chỉ mua từng món chính đã được chế biến, kết hợp với vài món tự nấu tại nhà để tiết kiệm thời gian trong ngày bận rộn. Dọc các sạp hàng, hàng chục khay thực phẩm được bày sẵn một cách bắt mắt: gà luộc, mọc, giò lụa, giò bò, chả bì, cá kho, thịt kho, nem rán, canh măng, thịt đông, xôi gấc, bánh chưng…
Đáng chú ý, nhiều mâm gà luộc vàng óng được đặt ở vị trí dễ nhìn, với giá dao động từ 600.000 đồng đến gần 1,8 triệu đồng mỗi con, tùy thuộc vào kích cỡ và yêu cầu trình bày. Dù mức giá cao hơn so với ngày thường, khách hàng vẫn hỏi mua liên tục, khiến một số quầy phải thông báo hết hàng sớm và phải chờ đợt hàng mới.
Người dân chia sẻ về xu hướng mua sắm tiện lợi
Anh Hoàng Anh, sống ở quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, cho biết: "Năm nay gia đình tôi quyết định mua gà luộc sẵn và một số món chính. Ngày cuối năm việc nhiều, nếu tự làm hết sẽ rất vất vả. Giá có cao hơn ngày thường nhưng mình yên tâm về chất lượng, hình thức cũng đẹp để bày cỗ." Chị Hòa ở phố Quán Sứ cũng chia sẻ: "Tôi hơi bất ngờ vì giá tăng mạnh, nhưng sát Tết thì khó đòi hỏi như ngày thường. Quan trọng là có đủ món cho gia đình sum họp."
Tiểu thương tăng cường sản xuất để đáp ứng nhu cầu
Theo các tiểu thương tại chợ, ngày cuối cùng trong năm luôn là cao điểm bán hàng. Nhiều hộ kinh doanh phải chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế từ đêm hôm trước, đồng thời tăng cường nhân công để kịp phục vụ khách hàng. Một số mặt hàng như gà luộc và giò chả đã hết trước 9 giờ sáng, buộc khách phải chuyển sang quầy khác hoặc chờ thêm đợt hàng mới.
Không chỉ thực phẩm chế biến sẵn, các quầy rau củ, thịt cá tươi sống cũng thu hút đông đảo người mua. Chợ Hàng Bè từ lâu được xem là địa chỉ "vàng" của nhiều gia đình nội thành, nổi tiếng với thực phẩm tươi ngon và các món nấu sẵn đa dạng. Do mức giá thường cao hơn mặt bằng chung, nơi đây còn được gọi là “chợ nhà giàu” giữa lòng phố cổ Hà Nội.
Sự nhộn nhịp này phản ánh xu hướng ngày càng phổ biến của người dân thành thị: ưu tiên tiết kiệm thời gian và công sức trong những ngày cuối năm bận rộn, sẵn sàng chi trả cao hơn cho sự tiện lợi và chất lượng đảm bảo.
