Bánh Tét Chiên Bột Kiểu Chuối Chiên Gây Sốt Trên Mạng Xã Hội
Một clip hướng dẫn làm món bánh tét chiên bột theo kiểu "chiên bánh chuối" đã được chia sẻ rộng rãi trên mạng xã hội, thu hút hàng triệu lượt xem. Tài khoản đăng tải mô tả ngắn gọn: "Bánh tét chiên bột", khiến cộng đồng mạng tò mò về hương vị độc đáo của món ăn lạ mà quen này.
Món Ăn Truyền Thống Được Sáng Tạo Mới Lạ
Bánh tét và bánh chưng là những món ăn đặc trưng không thể thiếu trong ngày Tết của người Việt Nam. Ngoài cách ăn quen thuộc thường thấy, nhiều năm trở lại đây, các món bánh này còn được sáng tạo theo nhiều phương pháp khác nhau, mang đến hương vị thú vị và đa dạng cho dịp lễ cổ truyền.
Theo chủ nhân của clip, bình thường bánh tét thường được cắt ra ăn không hoặc kết hợp với dưa món. Đôi khi, nó cũng được chiên lên trực tiếp với dầu để thay đổi khẩu vị. Tuy nhiên, với phiên bản bánh tét chiên bột theo kiểu chiên chuối, món ăn được giới thiệu là "quá ngon" nhờ hương vị mới lạ và hấp dẫn.
Cách Làm Chi Tiết Và Dễ Thực Hiện
Chủ tài khoản đã chia sẻ cách làm chi tiết như sau:
- Đầu tiên, cắt đòn bánh tét thành từng khoanh nhỏ vừa ăn, đảm bảo đẹp mắt bằng dao hoặc chỉ.
- Tiếp theo, pha bột để chiên bánh, tương tự như cách pha bột chiên bánh chuối.
- Nhúng khoanh bánh tét vào phần bột đã pha, sau đó chiên ngập dầu trong chảo nóng.
- Khi bánh săn lại, vớt ra và vỗ nhẹ để giảm bớt dầu, sau đó nhúng lại vào hỗn hợp bột để chiên lần thứ hai.
- Lặp lại quy trình cho lần chiên thứ ba. Lúc này, bánh sẽ phồng lên và có màu vàng đều, đẹp mắt.
Chủ nhân clip chia sẻ: "Lần đầu tiên trong đời mình chiên bánh tét kiểu này, không ngờ nó phồng lên như bánh chuối nhìn đã mắt ghê. Bẻ bánh tét chiên ra, thấy cục mỡ núng na núng nính bên trong. Phần vỏ giòn rụm, bên trong thì nếp dẻo, thơm. Món này ngon vậy mà giờ mình mới biết. Tết này nha, nhà chị nào có bánh tét mà chưa biết cách làm sao cho mới lạ, đổi khẩu vị có thể thử cách này, ăn ghiền luôn!".
Phản Ứng Tích Cực Từ Cộng Đồng Mạng
Bên dưới clip, nhiều người dùng đã bày tỏ sự hào hứng với cách chế biến bánh tét theo kiểu mới này. Cư dân mạng rủ nhau cùng thực hiện vào dịp Tết sắp tới, trong khi một số khác tò mò về hương vị độc đáo.
Tài khoản Kim Phượng bình luận: "Tết này mình làm liền!". Ngọc Cho Huỳnh thắc mắc: "Món này có giống xôi chiên không nhỉ?". Nickname Kiều Thanh chia sẻ: "Nhìn thấy ngon quá luôn". Tài khoản Tại Sao thì nhận định: "Món này chắc thành trend dịp Tết năm nay".
Dự Định Thử Nghiệm Của Người Nội Trợ
Bà Ngọc Thảo (47 tuổi), một người nội trợ ở miền Tây, cho biết bà vô tình phát hiện cách làm món bánh tét chiên lạ miệng này trên mạng xã hội và dự định sẽ thử nghiệm trong dịp Tết này. Bà kể rằng vào dịp Tết, gia đình thường nấu nhiều bánh tét.
"Nhiều khi dư, ăn không nổi, tôi cũng đem chiên ăn cho đổi vị, đỡ phí. Nhưng năm nay thay vì chiên thông thường, tôi sẽ chiên theo kiểu mới này xem sao. Hy vọng sẽ thành công!", bà chia sẻ với sự mong đợi.
Món bánh tét chiên bột kiểu chuối chiên không chỉ là một sáng tạo ẩm thực thú vị mà còn thể hiện tinh thần đổi mới trong việc giữ gìn và phát huy văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam.
