Danh mục : Ẩm thực


Bộ phận bẩn nhất của tôm cần loại bỏ khi ăn

Đường chỉ đen trên lưng tôm chứa nhiều ký sinh trùng và cặn bẩn, cần được loại bỏ để đảm bảo an toàn thực phẩm. Bài viết hướng dẫn cách xử lý đúng cách và giải đáp thắc mắc về dinh dưỡng.

Gừng: Nhân sâm đất giá rẻ, lợi ích sức khỏe toàn diện

Gừng, loại củ quen thuộc và giá rẻ trong căn bếp Việt, được ví như 'nhân sâm của đất' nhờ chứa hợp chất gingerol chống viêm, chống oxy hóa. Sử dụng đúng cách giúp cải thiện miễn dịch, tuần hoàn máu, tiêu hóa và giảm đau nhức xương khớp.

mb-md-5">

Nước Uống Thanh Nhiệt Mát Gan Cho Sức Sống Dồi Dào

Khám phá các loại nước uống tự nhiên giúp thanh nhiệt, giải độc gan, cung cấp năng lượng và tăng cường sức khỏe cho cơ thể trong mùa hè nóng bức.

Quán Cà Phê TP.HCM Đóng Cửa Vì Khách Ngồi 12 Tiếng

Nhiều chủ quán cà phê tại TP.HCM phải đối mặt với tình trạng khách 'cắm rễ', chỉ gọi một ly nước nhưng ngồi hàng chục tiếng, dẫn đến thua lỗ và buộc đóng cửa. Câu chuyện gây tranh cãi về ứng xử văn minh và chi phí ẩn trong kinh doanh.

Quán Cà Phê TP.HCM Đóng Cửa Vì Khách 'Cắm Rễ'

Nhiều chủ quán cà phê tại TP.HCM chia sẻ khó khăn khi đối mặt với khách hàng chỉ gọi một ly nước nhưng ngồi hàng chục giờ, dẫn đến doanh thu sụt giảm và buộc phải đóng cửa. Câu chuyện gây tranh cãi về ứng xử văn minh và quy định phụ thu.

Đường chỉ đen trên lưng tôm: Ổ vi khuẩn cần làm sạch

Đường chỉ đen trên lưng tôm là đường tiêu hóa chứa ký sinh trùng, cặn bẩn và chất độc hại. Loại bỏ nó là bước quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm và hương vị món ăn, đặc biệt cho trẻ nhỏ và người có hệ miễn dịch yếu.

mb-md-5">

8X Nghệ An hồi sinh món chả đuôi bò, đạt OCOP 3 sao

Chàng trai 8X ở Nghệ An đã thành công hồi sinh món chả đuôi bò - món ăn cứu đói một thời của quê hương, biến nó thành sản phẩm OCOP 3 sao, góp phần bảo tồn văn hóa ẩm thực địa phương và tạo sinh kế bền vững.

Surströmming: Món Cá Lên Men Kinh Dị Nhất Thế Giới

Surströmming, món cá trích đóng hộp lên men từ Thụy Điển, nổi tiếng với mùi hôi khủng khiếp nhưng vẫn thu hút thực khách bởi hương vị đậm đà. Quy trình chế biến kéo dài cả năm và cách thưởng thức đặc biệt.

Hamster Rơi Vào Nồi Lẩu: Tranh Cãi Trách Nhiệm Ở Hải Phòng

Một sự việc hi hữu xảy ra tại nhà hàng lẩu ở Hải Phòng khi nhân viên vô ý làm rơi chuột hamster vào nồi nước dùng, dẫn đến tranh cãi gay gắt về trách nhiệm và thái độ phục vụ, thu hút sự chú ý lớn từ cộng đồng mạng.

mb-md-5">

Nguy hiểm từ trào lưu ăn bánh trứng kiến, thanh niên cấp cứu

Sau khi ăn bánh trứng kiến theo trào lưu trên mạng, ba người trong một gia đình ở Thái Nguyên bị dị ứng, trong đó một thanh niên phải nhập viện cấp cứu lúc nửa đêm vì phản vệ độ 2, suýt nguy hiểm tính mạng.

Thói quen ăn uống sai cách: 'Thủ phạm' gây hại sức khỏe

Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rau củ không phải nguyên nhân gây ung thư nếu dùng đúng cách. Nguy cơ thực sự đến từ những thói quen chế biến và tiêu thụ sai lầm như ăn đồ muối chua, thực phẩm cháy xém, rau để qua đêm hay khoai tây mọc mầm.

300 Tấn Thịt Lợn Nhiễm Dịch Tả: Tuồn Vào 26 Trường Học

Vụ việc gần 300 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả châu phi được phát hiện tại Công ty Suất Ăn Công Nghiệp Hà Nội, cùng 3 công ty khác đã tuồn thịt bệnh vào 26 trường học, gây lo ngại về an toàn thực phẩm và sức khỏe học đường.

Bếp Ăn Học Đường: 'Không Đạt Là Trả Lại Ngay'

Các trường tiểu học tại Đà Nẵng thực hiện quy trình kiểm soát thực phẩm nghiêm ngặt, từ khâu nhập nguyên liệu đến bữa ăn, nhằm đảm bảo an toàn cho hơn 1.300 học sinh bán trú, với nguyên tắc 'không nương tay' và trách nhiệm cá nhân hóa.

mb-md-5">

7 Công Thức Bữa Sáng Cho Người Kháng Insulin

Kháng insulin là tình trạng phổ biến có thể dẫn đến tiểu đường. Bài viết giới thiệu 7 công thức bữa sáng lành mạnh, giàu chất xơ và protein, giúp kiểm soát đường huyết và phòng ngừa bệnh hiệu quả.

Cắm đũa thẳng đứng vào bát cơm: Điều cấm kỵ Á Đông

Trong văn hóa ẩm thực Á Đông, việc cắm đũa thẳng đứng vào bát cơm bị coi là điều kiêng kỵ, gắn liền với nghi thức tang lễ và có thể ảnh hưởng đến tài lộc. Quan niệm này phổ biến ở Trung Quốc, Nhật Bản và cả Việt Nam.

Trứng Muối: 4 Lợi Ích Sức Khỏe Bất Ngờ Và Lưu Ý

Trứng muối, món ăn quen thuộc trong ẩm thực Á Đông, không chỉ có hương vị bùi béo mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như hỗ trợ não bộ, bảo vệ mắt. Tuy nhiên, cần sử dụng đúng cách để tránh tác hại từ muối và cholesterol cao.

mb-md-5">

Bếp hồng ngoại: Hạn chế và cảnh báo an toàn cần biết

Bếp hồng ngoại đang phổ biến nhờ tính linh hoạt, nhưng có hạn chế về hiệu suất, thẩm mỹ và nguy cơ an toàn. Bài viết phân tích điểm yếu và đưa ra 4 cảnh báo quan trọng khi sử dụng để đảm bảo an toàn và kéo dài tuổi thọ thiết bị.

Khách Tây bất ngờ với bát bún 55.000 đồng đầy topping ở Hà Nội

Một du khách nước ngoài đã chia sẻ trải nghiệm thú vị khi thưởng thức món bún chỉ với 55.000 đồng tại Hà Nội, bất ngờ vì bát bún được phục vụ với lượng topping đầy ắp, minh chứng cho sự hào phóng và hương vị đặc trưng của ẩm thực đường phố Việt Nam.

Sườn Hấp Tàu Xì: 15 Phút Mê Mẩn, Hạ Gục Tô Cơm

Món sườn hấp tàu xì với cách ướp đơn giản, hấp nhanh chỉ 15 phút đang khiến chị em bận rộn mê mẩn. Công thức dễ làm, hương vị đậm đà, thịt mềm ngọt, thấm vị, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

mb-md-5">

Bánh Mì Việt Nam Lọt Top 25 Bánh Mì Kẹp Ngon Nhất Thế Giới

Kênh truyền hình CNN của Mỹ đã công bố danh sách 25 loại bánh mì kẹp ngon nhất thế giới, trong đó bánh mì Việt Nam là đại diện duy nhất từ Đông Nam Á, được ca ngợi vì hương vị giòn tan và đậm đà.

Page 104 of 171
Banner dính di động Pickt — logo, tagline và nút CTA