TP.HCM: Hàng chục người cấp cứu sau ăn bánh mì heo quay, cơ quan chức năng khẩn trương điều tra
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm TP.HCM về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn thành phố. Sự việc liên quan đến hàng chục người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì heo quay tại một cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố.
Diễn biến vụ việc và số ca nhập viện
Theo thông tin ban đầu, từ ngày 27/2 đến 1/3, tại phường Hạnh Thông (quận Gò Vấp, TP.HCM) đã ghi nhận nhiều trường hợp nhập viện với các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, sốt sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố. Ngày 2/3, ngành y tế TP.HCM chính thức ghi nhận 22 trường hợp đến khám và điều trị tại các bệnh viện sau khi ăn bánh mì tại tiệm A.C. trên đường Phan Văn Trị, phường Hạnh Thông.
Các bệnh nhân được tiếp nhận rải rác tại nhiều cơ sở y tế trên địa bàn thành phố. Cụ thể, Bệnh viện Quân y 175 tiếp nhận 12 ca, Bệnh viện Nhân dân Gia Định 8 ca, Bệnh viện đa khoa Trung Mỹ Tây 1 ca và Bệnh viện đa khoa khu vực Thủ Đức 1 ca. Ngay sau khi nhận báo cáo, Sở Y tế TP.HCM đã yêu cầu các bệnh viện bảo đảm thu dung, phân loại và xử trí theo đúng phác đồ điều trị ngộ độc thực phẩm.
Chỉ đạo khẩn cấp từ Cục An toàn thực phẩm
Trước diễn biến phức tạp của vụ việc, Cục An toàn thực phẩm đã đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM chỉ đạo các bệnh viện tập trung nguồn lực, tích cực điều trị cho bệnh nhân, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người dân. Cơ quan này cũng yêu cầu khẩn trương thực hiện các biện pháp sau:
- Điều tra, truy xuất nguồn gốc nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc.
- Lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm, xác định nguyên nhân chính xác.
- Xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm nếu phát hiện sai phạm.
- Tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn người dân và cơ sở kinh doanh thực hiện đúng quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm.
"Địa phương cần đặc biệt chú trọng đến hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh thức ăn đường phố, vốn tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm," đại diện Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh.
Khuyến cáo từ ngành y tế và hướng xử lý
Ngành y tế khuyến cáo người dân chỉ sử dụng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, không dùng sản phẩm quá hạn hoặc có dấu hiệu bất thường. Đồng thời, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM theo dõi sát diễn biến vụ việc, thực hiện báo cáo nhanh theo quy định và chủ động cung cấp thông tin.
"Việc sớm công khai kết quả điều tra là rất quan trọng để cảnh báo nguy cơ đến cộng đồng và báo cáo kịp thời về Bộ Y tế," văn bản từ Cục An toàn thực phẩm nêu rõ. Hiện tại, ngành y tế TP.HCM cho biết đang tiếp tục theo dõi sát tình hình, phối hợp với cơ quan chức năng để làm rõ nguyên nhân và xử lý theo quy định nếu phát hiện vi phạm về an toàn thực phẩm.
Các bệnh viện cũng được yêu cầu thực hiện chế độ báo cáo nhanh về số ca nặng, kết quả xét nghiệm và biến chứng (nếu có) để kịp thời điều phối và hỗ trợ. Vụ việc này một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về tầm quan trọng của công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, đặc biệt là tại các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố - nơi thường xuyên tiếp xúc với đông đảo người tiêu dùng.
