Tập huấn chế độ ăn keto hỗ trợ bệnh nhân động kinh kháng thuốc
Chiều ngày 24 tháng 3, Cục Quản lý Khám, chữa bệnh thuộc Bộ Y tế đã phối hợp với Hội chống động kinh Việt Nam tổ chức buổi tập huấn chuyên sâu về chế độ dinh dưỡng sinh ceton, thường được biết đến với tên gọi chế độ ăn keto, dành riêng cho người bệnh động kinh kháng thuốc. Sự kiện này nhằm mục đích cung cấp kiến thức và kinh nghiệm thực tiễn để hỗ trợ các cơ sở y tế trong việc áp dụng hiệu quả liệu pháp dinh dưỡng này.
Hiệu quả của chế độ ăn keto trong điều trị động kinh
Theo "Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng sinh ceton cho người bệnh động kinh kháng thuốc" do Bộ Y tế ban hành, chế độ ăn keto đã và đang được xem là một liệu pháp triển vọng, đặc biệt đối với trẻ em mắc động kinh kháng thuốc. Chế độ này được thiết kế với hàm lượng chất béo rất cao, protein vừa đủ và carbohydrate rất thấp, nhằm tạo ra trạng thái chuyển hóa đặc biệt gọi là ketosis. Trạng thái này có tác động tích cực đến hoạt động điện học của não bộ, giúp giảm tần suất cơn co giật một cách đáng kể.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng chế độ dinh dưỡng sinh ceton có thể giảm tần suất cơn co giật trên 50% ở nhiều bệnh nhi không đáp ứng với thuốc thông thường. Không chỉ hiệu quả với trẻ nhỏ, gần đây, liệu pháp này cũng được nghiên cứu và áp dụng cho người lớn mắc động kinh kháng thuốc như một phương pháp kết hợp, mở ra triển vọng mới trong điều trị.
Lợi ích vượt trội và lưu ý quan trọng
Bên cạnh việc giảm tần suất cơn động kinh, chế độ ăn keto còn mang lại nhiều lợi ích khác như cải thiện chất lượng sống, giảm liều hoặc ngưng thuốc chống động kinh, đồng thời làm giảm gánh nặng kinh tế và các tác dụng phụ do thuốc gây ra. Tuy nhiên, việc áp dụng chế độ này cần được thực hiện một cách cẩn trọng và phù hợp.
Các chuyên gia dinh dưỡng tại buổi tập huấn đã chia sẻ về các hình thức của chế độ ăn keto, bao gồm:
- Chế độ ăn keto từ thực phẩm, được tạo nên bởi sự kết hợp từ thực phẩm và nguyên liệu giàu chất béo.
- Thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt hoặc thực phẩm dinh dưỡng y học keto uống liền, hiện đang được nhập khẩu bởi Công ty Ajinomoto Việt Nam.
Hướng dẫn của Bộ Y tế nhấn mạnh rằng cần lựa chọn hình thức chế độ dinh dưỡng sinh ceton phù hợp với độ tuổi và tình trạng bệnh lý của từng bệnh nhân. Việc phối hợp với bác sĩ dinh dưỡng để xây dựng thực đơn cá thể hóa là vô cùng quan trọng, đồng thời bệnh nhân cần tái khám định kỳ cả chuyên khoa thần kinh và dinh dưỡng để đảm bảo hiệu quả điều trị tối ưu.
Buổi tập huấn này không chỉ cung cấp kiến thức chuyên môn mà còn góp phần chuẩn hóa quy trình, giúp các cơ sở y tế trên cả nước triển khai chế độ ăn keto một cách an toàn và hiệu quả, từ đó hỗ trợ tốt hơn cho người bệnh động kinh kháng thuốc trong hành trình điều trị lâu dài.
