Ngày 23.7, Bệnh viện Nhân dân 115 (TP.HCM) thông báo tiếp nhận nữ bệnh nhân N.T (64 tuổi) nhập viện trong tình trạng mệt mỏi, nôn ói liên tục do đường huyết tăng vọt vì uống nước ép trái cây thay nước lọc.
Nguy kịch vì uống nước ép thay nước lọc
Bà N.T có tiền sử đái tháo đường tuýp 2. Suốt hơn 1 tháng, bà uống từ 1,5 đến 2 lít nước ép trái cây (cam, bưởi, dưa hấu, cà rốt…) mỗi ngày thay cho nước lọc, với mong muốn “thanh lọc cơ thể” và bổ sung vitamin.
Kết quả xét nghiệm cho thấy đường huyết tĩnh mạch của bà gần 1.000 mg/dL, cao gấp 10 lần mức bình thường. Chỉ số HbA1C là 14,5%, cao gấp 3-4 lần người bình thường, phản ánh tình trạng mất kiểm soát đường huyết kéo dài.
Biến chứng cấp tính đe dọa tính mạng
Đường huyết cao dẫn đến biến chứng cấp tính như nhiễm toan ceton và tăng áp lực thẩm thấu. Theo bác sĩ, đây là những tình trạng nguy hiểm, đe dọa trực tiếp đến tính mạng nếu không cấp cứu kịp thời.
Bà N.T được bù dịch, truyền insulin tĩnh mạch, điều chỉnh điện giải và theo dõi tích cực tại Khoa Nội tiết. Sau 5 ngày điều trị, tình trạng cải thiện rõ, đường huyết ổn định hơn, bà ăn uống được và giảm các triệu chứng mệt, khát nước.
Cảnh báo từ bác sĩ
Thạc sĩ, bác sĩ CKII Mai Trọng Trí, Khoa Nội tiết, Bệnh viện Nhân dân 115, cho biết: “Thời điểm nắng nóng, nhiều người chọn uống nước ép trái cây, nước sâm, nước mía để giải khát và giải độc cơ thể, vô tình đã nạp một lượng lớn đường vào cơ thể. Đối với người tiểu đường, thói quen này không khác gì 'đổ thêm dầu vào lửa', khiến đường huyết tăng vọt mất kiểm soát và đẩy người bệnh vào những biến chứng cấp tính nguy hiểm chỉ trong thời gian ngắn.”
Bác sĩ giải thích, nước ép trở nên nguy hiểm với người tiểu đường vì nó được hấp thu siêu tốc. Khi ép, cấu trúc chất xơ bị loại bỏ hoặc phá vỡ, đường trong trái cây trở thành “đường tự do”, hấp thu thẳng vào máu gây tăng đường huyết đột ngột. Chất xơ giúp no lâu, nhưng uống nước ép khiến cơ thể nạp một lượng lớn carbohydrate và năng lượng trong thời gian ngắn mà không thấy no, dẫn đến dư thừa nghiêm trọng.
Quy tắc “vàng” cho người tiểu đường
Để kiểm soát bệnh tiểu đường bền vững, các bác sĩ đưa ra các nguyên tắc sau:
- Ưu tiên ăn nguyên trái, giữ nguyên múi, miếng để tận dụng chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường.
- Tuyệt đối không uống nước ép trái cây thay nước lọc. Nước lọc là lựa chọn duy nhất để duy trì chuyển hóa an toàn.
- Kiểm soát khẩu phần, ngay cả trái cây tươi cũng cần ăn có chừng mực theo tư vấn của bác sĩ.
- Lắng nghe cơ thể, theo dõi đường huyết thường xuyên, đặc biệt khi thay đổi thực đơn.
