Ngộ độc tập thể tại Thanh Hóa sau bữa tiệc Tết với cá cảnh phúc lộc thọ
Theo thông tin từ Sở Y tế Thanh Hóa, vào khoảng 11h30 ngày 19-2 (mùng 3 Tết Bính Ngọ), một sự việc đáng tiếc đã xảy ra tại gia đình ông Q.V.H., 48 tuổi, ở thôn Kim Thủy, xã Ngọc Liên, tỉnh Thanh Hóa. Trong dịp Tết, gia đình này tổ chức một bữa tiệc sum họp với sự tham gia của 18 người, bao gồm nhiều trẻ em.
Bữa tiệc với các món ăn đa dạng và nguy cơ tiềm ẩn
Bữa tiệc được chuẩn bị công phu với các món như lẩu thịt trâu, thịt gà, nem, giò, cùng với thịt và trứng cá cảnh phúc lộc thọ. Đồ uống trong bữa tiệc bao gồm rượu trắng và rượu ngâm táo mèo do gia đình tự nấu và ngâm ủ. Tuy nhiên, chính món cá cảnh phúc lộc thọ, vốn được nuôi làm cảnh, đã trở thành nguyên nhân chính dẫn đến vụ ngộ độc tập thể này.
Triệu chứng và quá trình cấp cứu
Sau khi kết thúc bữa ăn, đến 18h cùng ngày, 3 trong số 18 người tham gia bắt đầu xuất hiện các triệu chứng nghiêm trọng như đau bụng dữ dội, nôn liên tục, tức ngực, đau đầu và chóng mặt. Ngay lập tức, họ được người thân đưa đến Trạm Y tế Ngọc Sơn, xã Ngọc Liên để thăm khám ban đầu, sau đó nhanh chóng chuyển đến Bệnh viện Đa khoa Ngọc Lặc để tiếp nhận điều trị chuyên sâu.
Chỉ một giờ sau đó, vào lúc 19h, thêm 7 người khác từ bữa tiệc cũng bộc lộ các dấu hiệu tương tự, bao gồm đau bụng, nôn mửa, đau đầu, chóng mặt và tức ngực. Tất cả đều được đưa ngay đến Bệnh viện Đa khoa Ngọc Lặc để cấp cứu và điều trị kịp thời.
Xác định nguyên nhân và chẩn đoán y tế
Sau khi tiến hành làm việc với những người liên quan và các đơn vị chức năng, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thanh Hóa đã xác định rõ ràng: trong tổng số 18 người tham gia bữa tiệc, có 10 người phải nhập viện cấp cứu và điều trị do ăn thịt và trứng cá phúc lộc thọ, loài cá vốn được gia đình ông H. nuôi với mục đích trang trí, không phải để làm thực phẩm.
Kết quả xét nghiệm, thăm khám và chẩn đoán từ các bác sĩ tại Bệnh viện Đa khoa Ngọc Lặc cho thấy, các bệnh nhân này bị nhiễm độc thức ăn do vi khuẩn không xác định (cụ thể là từ trứng cá phúc lộc thọ), dẫn đến nhiễm trùng đường ruột. Để điều trị, các bệnh nhân đã được áp dụng các phương pháp như:
- Sử dụng kháng sinh đường ruột để chống nhiễm khuẩn.
- Bù nước và điện giải nhằm phục hồi cân bằng cơ thể.
- Thực hiện siêu âm ổ bụng để kiểm tra tổn thương nội tạng.
- Chụp X-quang tim, phổi và điện tim để đánh giá chức năng tim mạch.
- Làm xét nghiệm tế bào sinh hóa và nước tiểu để theo dõi tình trạng sức khỏe.
May mắn thay, đến sáng ngày 20-2, tất cả 10 bệnh nhân đã có dấu hiệu hồi phục rõ rệt, sức khỏe ổn định và được xuất viện an toàn.
Khuyến cáo từ cơ quan chức năng và thông tin liên quan
Sở Y tế Thanh Hóa đã đưa ra khuyến cáo mạnh mẽ tới người dân: tuyệt đối không sử dụng các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc, động vật hoang dã, hay thủy hải sản lạ mà chưa nắm rõ cách chế biến an toàn. Việc này nhằm đảm bảo sức khỏe và phòng tránh các nguy cơ ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra.
Trong bối cảnh này, cũng có thông tin lan truyền trên mạng xã hội về một vụ việc tương tự, khi một gia đình ở xã Ngọc Liên, tỉnh Thanh Hóa bị ngộ độc sau khi ăn trứng cá sấu hỏa tiễn. Công an đã vào cuộc để xác minh và làm rõ sự việc này, cho thấy mối quan tâm ngày càng lớn đối với vấn đề an toàn thực phẩm trong cộng đồng.
