Uống nước ấm có thực sự tốt cho tiêu hóa? Chuyên gia Mỹ giải đáp
Theo HuffPost (Mỹ), nếu uống nước ấm đã là một phần trong thói quen hằng ngày của bạn, bạn hoàn toàn có thể tiếp tục duy trì. Tuy nhiên, đối với những người uống nước ấm vì kỳ vọng những lợi ích sức khỏe cụ thể, kết quả thực tế có thể không như mong đợi.
Chỉ hỗ trợ hệ tiêu hóa ở mức độ nhất định
Bác sĩ tiêu hóa Isaiah Schuster, làm việc tại St. Francis Hospital & Heart Center (Mỹ), cho biết đồ uống nóng hoặc ấm có thể giúp hệ tiêu hóa hoạt động thuận lợi hơn. Nhiệt độ ấm giúp các cơ vòng trong đường tiêu hóa thư giãn, từ đó hỗ trợ thức ăn di chuyển dễ dàng hơn.
Ví dụ, uống cà phê hoặc nước ấm vào buổi sáng có thể kích thích quá trình này, giúp thực quản và toàn bộ đường tiêu hóa vận hành trơn tru hơn.
Đồ uống ấm còn có thể kích thích phản xạ dạ dày-đại tràng, tức cơ chế khiến ruột già hoạt động mạnh hơn. Điều này hỗ trợ thúc đẩy nhu động ruột và có thể cải thiện tình trạng táo bón ở một số người.
Nhiệt độ nước không phải yếu tố quyết định
Tuy nhiên, theo bác sĩ phẫu thuật giảm cân Vanessa Buie từ UChicago Medicine (Mỹ), cơ thể con người hoạt động tốt nhất ở nhiệt độ khoảng 37 độ C. Vì vậy, việc uống nước quá lạnh hoặc quá nóng có thể tạm thời ảnh hưởng tiêu cực đến nhu động dạ dày và quá trình tiêu hóa.
Quan trọng hơn, quá trình tiêu hóa chủ yếu được điều chỉnh bởi hormone trong cơ thể. Những yếu tố như mức độ căng thẳng, chất lượng giấc ngủ, chế độ ăn uống thường ảnh hưởng đến tiêu hóa nhiều hơn là một cốc nước ấm.
Nước ấm không phải 'thần dược' như nhiều người nghĩ
Theo các bác sĩ, hiện chưa có bằng chứng khoa học thuyết phục nào cho thấy uống nước ấm giúp hệ tiêu hóa khỏe hơn hoặc hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Bác sĩ Buie cho biết: 'Hiện không có dữ liệu khoa học đủ mạnh để khuyến nghị bệnh nhân giảm cân bằng cách uống nước nóng như một phần của điều trị béo phì.'
Tuy nhiên, uống nước - dù nóng hay lạnh - có thể giúp thay thế các loại đồ uống nhiều calo như nước ngọt, trà sữa. Điều này gián tiếp hỗ trợ kiểm soát cân nặng bằng cách giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
Hiệu ứng tâm lý và lời khuyên từ chuyên gia
Theo bác sĩ Schuster, tác động thực sự của việc uống nước nóng vẫn chưa được đo lường rõ ràng bằng các nghiên cứu khoa học. Một số người có thể cảm thấy dễ chịu khi uống nước ấm, nhưng cũng có khả năng hiệu ứng này chỉ mang tính tâm lý.
Từ những phân tích trên, bác sĩ Buie đưa ra lời khuyên thiết thực: 'Hãy uống nước ở nhiệt độ mà bạn cảm thấy dễ chịu nhất; điều quan trọng nhất là cơ thể được cung cấp đủ nước.'
Khi cơ thể đủ nước, các cơ quan, khớp, tế bào và khả năng điều hòa thân nhiệt đều hoạt động tốt hơn. Nếu một cốc nước ấm vào buổi sáng giúp bạn thư giãn, cải thiện tâm trạng và tạo khởi đầu tích cực cho ngày mới, thì đó vẫn có thể là một thói quen có lợi cho tinh thần.
Các chuyên gia nhấn mạnh rằng thay vì tập trung quá nhiều vào nhiệt độ nước, mọi người nên chú ý đến việc duy trì thói quen uống đủ nước mỗi ngày, kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
