Nghiên cứu mới khẳng định lợi ích của việt quất
Quả việt quất từ lâu đã được biết đến là siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng. Một nghiên cứu lâm sàng mới từ các nhà khoa học Anh tại King's College London, đăng tải trên Medical News Today, cung cấp thêm bằng chứng thuyết phục về tác dụng của loại quả này.
Cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung
Theo báo cáo, những người tham gia tiêu thụ bột việt quất hoang dã tương đương 178 gram quả tươi mỗi ngày ghi nhận sự cải thiện rõ rệt về trí nhớ và khả năng tập trung. Nghiên cứu chỉ ra rằng các hợp chất anthocyanin trong việt quất giúp tăng cường lưu thông máu não, từ đó hỗ trợ chức năng nhận thức.
Lợi ích cho hệ tim mạch
Không chỉ tốt cho não bộ, việt quất còn mang lại lợi ích cho hệ tuần hoàn. Các chuyên gia tại King's College London phát hiện rằng tiêu thụ việt quất hàng ngày giúp cải thiện độ đàn hồi mạch máu và giảm huyết áp, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Nghiên cứu này củng cố thêm quan điểm rằng việc bổ sung việt quất vào chế độ ăn uống thường xuyên là một thói quen tốt cho sức khỏe tổng thể.
