Bộ Y tế công bố hướng dẫn chi tiết về đăng ký và quản lý sản phẩm thực phẩm
Theo văn bản số 1403/BYT-ATTP ngày 5/3/2026, Bộ Y tế đã gửi hướng dẫn đến Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) cùng các hiệp hội, tổ chức hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm. Văn bản này nhằm triển khai thực hiện Nghị định số 46/2026/NĐ-CP và Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP của Chính phủ, với mục tiêu tăng cường quản lý an toàn thực phẩm trên toàn quốc.
Yêu cầu đăng ký bản công bố hợp quy và tiêu chuẩn áp dụng
Bộ Y tế yêu cầu các đơn vị sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải chuẩn bị hồ sơ và thực hiện đăng ký bản công bố hợp quy đối với những sản phẩm có quy chuẩn kỹ thuật về chỉ tiêu chất lượng và an toàn. Đối với các loại thực phẩm chưa có quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, như thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, bao bì và dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, doanh nghiệp cần chuẩn bị hồ sơ công bố tiêu chuẩn áp dụng theo quy định hiện hành.
Quy định cụ thể cho từng nhóm sản phẩm đặc biệt
Đối với các sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, thực phẩm bổ sung và sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ em đến 36 tháng tuổi, Bộ Y tế yêu cầu phải thực hiện đăng ký bản công bố sản phẩm. Tuy nhiên, có một ngoại lệ quan trọng: nếu thực phẩm bổ sung chỉ chứa vitamin, khoáng chất và không có công bố khuyến cáo về sức khỏe (health claims) thì không thuộc diện phải đăng ký này.
Đăng ký giấy chứng nhận và báo cáo định kỳ
Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải thực hiện đăng ký cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định. Đặc biệt, đối với cơ sở trong nước sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe, việc thực hiện phải tuân thủ đầy đủ các quy định liên quan và đồng thời cập nhật thông tin để báo cáo định kỳ về hoạt động sản xuất, nhằm đảm bảo tính minh bạch và kiểm soát chặt chẽ.
Quy trình kiểm tra đối với thực phẩm nhập khẩu
Đối với thực phẩm nhập khẩu, doanh nghiệp cần chủ động xây dựng phương án nhập khẩu lô hàng và chuẩn bị hồ sơ đăng ký kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm trước khi hàng hóa về đến cửa khẩu. Đồng thời, doanh nghiệp phải thông báo địa chỉ kho tập kết hàng hóa để cơ quan kiểm tra có kế hoạch lấy mẫu phù hợp, giúp tránh tình trạng ùn tắc tại cửa khẩu và đẩy nhanh quá trình thông quan.
Yêu cầu về ghi nhãn và quảng cáo sản phẩm
Việc ghi nhãn thực phẩm phải được thực hiện theo đúng quy định của pháp luật về ghi nhãn hàng hóa. Ngoài ra, các sản phẩm như thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, thực phẩm bổ sung và sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ đến 36 tháng tuổi cũng phải đăng ký nội dung trước khi tiến hành quảng cáo, nhằm đảm bảo thông tin chính xác và không gây hiểu lầm cho người tiêu dùng.
Thời gian triển khai và hỗ trợ từ Bộ Y tế
Bộ Y tế đề nghị các hiệp hội thông báo tới doanh nghiệp, tổ chức và cá nhân thành viên chuẩn bị đầy đủ điều kiện để triển khai các quy định mới từ ngày 16/4/2026. Trong quá trình thực hiện, nếu có khó khăn, vướng mắc, các đơn vị có thể liên hệ trực tiếp với Bộ Y tế hoặc các bộ liên quan để được hướng dẫn và hỗ trợ kịp thời, nhằm đảm bảo việc áp dụng quy định được thuận lợi và hiệu quả.
