Giáo sư 92 tuổi vẫn năng động: Bí quyết sống khỏe từ 5 thói quen hàng ngày
Theo trang PRESIDENT Online của Nhật Bản, giáo sư Kagawa Yasuo, chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng, dù đã bước sang tuổi 92 vẫn duy trì một cuộc sống vô cùng năng động và khỏe mạnh. Ông vẫn đi làm ba lần mỗi tuần, mỗi lần di chuyển tổng cộng 4 giờ cả đi lẫn về, chứng tỏ sức bền đáng ngưỡng mộ.
Ngoài công việc nghiên cứu và tham gia các hội thảo chuyên môn, giáo sư Kagawa còn tích cực đạp xe ra ngoài, tập tạ nhẹ để duy trì thể lực tốt. Đáng chú ý, dù đang sử dụng thuốc điều trị huyết áp theo chỉ định của bác sĩ, các lần kiểm tra sức khỏe định kỳ cho đến nay đều không phát hiện vấn đề như mỡ máu cao, tắc mạch hay đột quỵ. Chức năng tim và não của ông vẫn ổn định, minh chứng cho một lối sống lành mạnh.
5 thói quen vàng giúp kéo dài tuổi thọ
Từ kinh nghiệm bản thân, giáo sư Kagawa đã tổng kết 5 thói quen quan trọng giúp duy trì sức khỏe và sống lâu. Ông nhấn mạnh rằng việc xem lại chế độ ăn uống và lối sống hàng ngày là yếu tố then chốt.
- Bữa sáng phải cân bằng dinh dưỡng: Giáo sư Kagawa khuyên không nên bỏ bữa sáng dù bận rộn. Bữa sáng nên cung cấp protein, rau củ và ngũ cốc nguyên hạt, chiếm khoảng 450-500 kcal trong tổng năng lượng hàng ngày 1700-2000 kcal. Thực phẩm được khuyến nghị gồm trứng, sữa, đậu, cá, rau quả, nhưng cần hạn chế đường, dầu mỡ và gia vị.
- Bữa trưa nhất định phải có cá: Cá là thực phẩm không thể thiếu trong bữa trưa của giáo sư. Các loại cá như cá thu, cá mòi giàu EPA và DHA giúp cải thiện tuần hoàn máu, giảm cholesterol. Ông cũng liệt kê một số hải sản giàu Omega-3 như cá đù vàng, cá hồi, và lưu ý cá hộp cũng chứa lượng dinh dưỡng cao.
- Tăng thực phẩm giàu folate: Từ nghiên cứu về ẩm thực Nhật Bản, giáo sư Kagawa chỉ ra rằng rong biển, đậu nành non và trà xanh giàu folate (vitamin B9) có thể giảm nguy cơ sa sút trí tuệ, đột quỵ. Các thực phẩm khác như rau xanh, hạt, đậu gà cũng nên được bổ sung hợp lý.
- Kết hợp vận động sức bền và tập sức mạnh: Để chống lại sự mất cơ do tuổi tác, giáo sư khuyên nên kết hợp đi bộ, đạp xe với tập tạ nhẹ 3-5 kg. Bản thân ông luôn tận dụng cơ hội vận động như leo cầu thang, đi bộ đường dài.
- Duy trì nhịp sống đều đặn: Giáo sư Kagawa duy trì lịch sinh hoạt ổn định: thức dậy lúc 6 giờ, tập thể dục, ngủ trưa 1 giờ và ngủ đủ 7,5 giờ mỗi ngày. Nhịp sinh học ổn định giúp cơ thể khỏe mạnh, ánh nắng buổi sáng hỗ trợ tổng hợp vitamin D.
Những chia sẻ này không chỉ là kinh nghiệm cá nhân mà còn dựa trên nền tảng khoa học, mang lại bài học quý giá cho mọi người trong việc chăm sóc sức khỏe dài hạn.
