Bác sĩ chỉ cách giải rượu an toàn bằng trái cây họ cam quýt
Sau những bữa nhậu, nhiều người thường tìm kiếm các loại "thuốc giải rượu" với hy vọng nhanh chóng lấy lại tỉnh táo. Tuy nhiên, theo bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ từ Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM - Cơ sở 3, một phương pháp đơn giản, dễ thực hiện và tương đối an toàn là sử dụng các loại trái cây thuộc họ cam, quýt.
Cam, quýt và bưởi: Giải pháp tự nhiên hỗ trợ giải rượu
Cam, quýt hay bưởi đều chứa hàm lượng nước cao, có tác dụng lợi tiểu đáng kể. Khi ăn trực tiếp hoặc uống nước ép, lượng nước bổ sung này giúp làm loãng nồng độ cồn trong máu, từ đó hỗ trợ cơ thể đào thải ethanol nhanh hơn. Đây cũng chính là lý do mà các khuyến cáo y khoa luôn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc uống đủ nước sau khi tiêu thụ rượu bia.
Theo nguyên lý sinh lý học, ethanol được đào thải khỏi cơ thể chủ yếu qua hai con đường là hơi thở và nước tiểu. Do đó, việc tăng cường lượng nước đưa vào cơ thể, kết hợp với các thực phẩm có tính lợi tiểu như cam quýt, góp phần làm giảm nồng độ cồn trong máu một cách hiệu quả. Tuy nhiên, quá trình này vẫn phụ thuộc nhiều vào khả năng chuyển hóa của gan, và không có biện pháp nào có thể giúp "giải rượu tức thì" như nhiều người vẫn lầm tưởng.
Lợi ích kép từ vitamin C và axit hữu cơ
Ngoài tác dụng bù nước, cam và quýt còn rất giàu vitamin C - một vi chất quan trọng giúp giảm mệt mỏi, hỗ trợ hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình phục hồi sau khi uống rượu bia. Nước ép từ các loại trái cây này có thể giúp người say cảm thấy dễ chịu hơn, tỉnh táo hơn, đặc biệt là trong trường hợp cơ thể bị mất nước nghiêm trọng.
Bác sĩ Vũ cũng chia sẻ thêm, các axit hữu cơ trong cam, quýt có khả năng tham gia vào quá trình chuyển hóa ethanol, tạo thành các hợp chất trung gian dễ đào thải hơn. Đối với người say rượu, có thể ép hoặc ăn trực tiếp từ 3 đến 5 quả cam, quýt tươi. Nếu ép nước, có thể cho thêm một ít vỏ để tăng hương vị và hiệu quả, nhưng cần đảm bảo rửa sạch để tránh tồn dư hóa chất độc hại.
Góc nhìn từ y học cổ truyền và lưu ý quan trọng
Ở góc độ y học cổ truyền, vỏ quýt phơi khô (còn gọi là trần bì) từ lâu đã được sử dụng như một vị thuốc hỗ trợ giải rượu. Cách dùng phổ biến là sao thơm khoảng 30 gram vỏ quýt, kết hợp với hai quả mơ chua đã bỏ hạt, sắc với khoảng 360 ml nước trong 30 phút, và uống khi còn ấm. Thêm một lát gừng vào hỗn hợp này có thể giúp làm ấm cơ thể và giảm cảm giác buồn nôn hiệu quả.
Dù vậy, các chuyên gia y tế nhấn mạnh rằng, những biện pháp trên chỉ có tác dụng hỗ trợ, không thể trung hòa hoàn toàn tác hại của rượu bia đối với sức khỏe. Khi uống rượu, cần ăn đầy đủ, tránh để bụng rỗng, uống chậm rãi để giảm kích ứng niêm mạc dạ dày và giúp gan có đủ thời gian chuyển hóa cồn. Việc bổ sung rau xanh và trái cây tươi cũng góp phần hạn chế các tác động xấu lên cơ thể.
Đặc biệt, bác sĩ khuyến cáo không nên pha rượu với nước ngọt, nước tăng lực hoặc uống xen kẽ bia và rượu mạnh, vì các loại đồ uống này có thể làm tăng tốc độ hấp thu cồn, gây cảm giác tỉnh táo giả tạo và tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho hệ tim mạch và thần kinh.
Cách tốt nhất để giảm nồng độ cồn trong máu vẫn là uống ít rượu hơn, hoặc tốt hơn là không uống. Mọi "mẹo giải rượu" chỉ mang tính hỗ trợ tạm thời, không thể thay thế cho việc sử dụng rượu bia một cách có kiểm soát và ý thức bảo vệ sức khỏe bản thân.
