Cà phê, tắm lạnh không giúp đào thải cồn nhanh hơn, gan mới quyết định
Theo chuyên trang sức khỏe Healthline từ Mỹ, tốc độ cơ thể đào thải cồn không thể tăng lên bằng các biện pháp thông thường như uống cà phê, tắm nước lạnh hay ăn nhiều hơn. Quá trình này về cơ bản cần có thời gian và phụ thuộc hoàn toàn vào khả năng chuyển hóa của gan. Tùy thuộc vào lượng rượu bia được tiêu thụ, cơ thể sẽ cần một khoảng thời gian cụ thể để xử lý hết cồn.
Quá trình chuyển hóa cồn trong cơ thể
Sau khi uống rượu bia, nồng độ cồn trong máu (BAC) thường đạt đỉnh điểm trong khoảng từ 30 đến 90 phút. Hơn 90% lượng cồn được ô xy hóa tại gan, nơi ethanol được chuyển hóa thành acetate và cuối cùng biến đổi thành CO₂ cùng nước. Chỉ có khoảng 2-5% cồn được thải ra nguyên dạng qua các con đường như nước tiểu, mồ hôi hoặc hơi thở. Do đó, gan chính là cơ quan then chốt quyết định tốc độ chuyển hóa và đào thải cồn ra khỏi cơ thể.
Giới hạn tốc độ chuyển hóa của gan
Tốc độ chuyển hóa cồn của gan có giới hạn rõ ràng. Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng cơ thể thường mất khoảng 1 đến 2 giờ để gan xử lý hoàn toàn một đơn vị đồ uống có cồn. Một đơn vị tiêu chuẩn được định nghĩa tương đương với:
- Một lon bia 330 ml với nồng độ cồn 5%.
- 150 ml rượu vang có nồng độ cồn 12%.
- 45 ml rượu mạnh với nồng độ cồn 40%.
Trong trường hợp uống ở mức độ vừa phải, ví dụ như tiêu thụ 3-4 đơn vị trong vài giờ, nồng độ cồn trong máu có thể trở về gần mức 0 sau 3 đến 6 giờ kể từ khi ngừng uống. Tuy nhiên, dấu vết của cồn vẫn có thể được phát hiện trong nhiều giờ tiếp theo, tùy thuộc vào loại xét nghiệm được sử dụng và cơ địa riêng của từng người.
Thời gian đào thải khi uống nhiều
Nếu uống nhiều đến mức say, chẳng hạn như từ 8 đến 10 đơn vị, cơ thể có thể cần từ 12 đến 24 giờ để nồng độ cồn trong máu trở về 0. Trong nhiều trường hợp, đặc biệt là khi lượng cồn tiêu thụ quá lớn, thời gian này thậm chí có thể kéo dài hơn mốc 24 giờ. Điều này nhấn mạnh rằng việc đào thải cồn là một quá trình sinh học tự nhiên, không thể bị đẩy nhanh bằng các biện pháp bên ngoài.
Mặc dù nồng độ cồn trong máu có thể về 0 sau vài giờ nếu uống ít hoặc vừa phải, nhưng không có mẹo nào đáng tin cậy để làm giảm nồng độ cồn trong cơ thể một cách nhanh chóng hơn. Chỉ có thời gian và chức năng hoạt động của gan mới quyết định được tốc độ này, như Healthline đã khẳng định. Do đó, cách tốt nhất để tránh ảnh hưởng từ cồn là uống có chừng mực và cho cơ thể đủ thời gian để phục hồi.
