Thói quen uống nước ấm tưởng tốt hóa nguy hiểm
Uống nước ấm từ lâu được xem là thói quen tốt cho sức khỏe, đặc biệt tại các nước châu Á. Tuy nhiên, nhiệt độ nước không phù hợp có thể gây hại. Bác sĩ Triệu Nghĩa, Phó giám đốc Tập đoàn Bệnh viện Luohu Thâm Quyến (Trung Quốc), cảnh báo rằng uống nước ở nhiệt độ quá cao, khoảng 60°C, có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày và dẫn đến ung thư.
Trường hợp điển hình là cô gái họ Giả, ngoài 20 tuổi, quê Quảng Đông. Cô thường xuyên bị đau vùng bụng trên rốn, nhất là khi đói hoặc ăn no. Nghĩ mình bị đau dạ dày thông thường, cô tìm đến uống nước ấm theo lời khuyên trên mạng. Cô uống nước ở nhiệt độ 60°C, mỗi ngày nhiều lần, vì nghĩ càng nóng càng tốt.
Ca bệnh ung thư dạ dày ở tuổi đôi mươi
Nửa năm sau, cơn đau dạ dày của cô Giả trở nên thường xuyên hơn, kèm theo trào ngược axit và ợ chua, mất ngủ. Nước ấm không còn giúp giảm đau. Kết quả nội soi cho thấy cô bị ung thư dạ dày giai đoạn đầu. Cô gái trẻ òa khóc: "Tôi hối hận lắm! Thời gian không quay trở lại".
May mắn, khối u có thể phẫu thuật cắt bỏ kết hợp điều trị. Tuy nhiên, tỷ lệ tái phát vẫn cao, và cuộc sống sau này của cô sẽ thay đổi nhiều về chế độ ăn uống, sinh hoạt. Bác sĩ Triệu nhấn mạnh: "Uống nước ấm đúng cách mới có lợi; sai cách có thể gây hại, đặc biệt với người có bệnh dạ dày mãn tính."
Nhiệt độ nước an toàn và lưu ý từ chuyên gia
Theo bác sĩ Triệu, nước ấm ở nhiệt độ 30-45°C là an toàn và có lợi cho sức khỏe: hỗ trợ tiêu hóa, giảm căng thẳng, tăng cường trao đổi chất. Tuyệt đối không uống nước hay thực phẩm nóng quá 60°C vì có thể gây tổn thương niêm mạc thực quản và dạ dày, làm tăng nguy cơ ung thư.
Đối với người đau dạ dày mãn tính, nên hạn chế nước ấm vì dễ kích thích quá mức, làm tổn thương thêm. Cô Giả đã uống quá nhiều nước ấm ở nhiệt độ cao, khiến viêm loét dạ dày trở nên trầm trọng và phát triển thành ung thư.
Dấu hiệu ung thư dạ dày giai đoạn đầu
Bác sĩ Triệu liệt kê các dấu hiệu cần chú ý: thường xuyên trướng bụng, đầy hơi, đau vùng bụng giữa trên rốn; buồn nôn, ợ nóng sau khi ăn no; sụt cân không rõ nguyên nhân; chán ăn, ăn nhanh no; khó nuốt, cảm giác vướng ở cổ. Nếu có những triệu chứng này, nên đi khám sớm.
Hướng dẫn uống nước đúng cách
Để bảo vệ sức khỏe, bác sĩ khuyến nghị mỗi ngày nên uống khoảng 2 lít nước, chia thành nhiều lần, mỗi lần 150-300ml. Uống từng ngụm nhỏ, không uống quá nhiều một lúc. Nên uống nước ấm vào buổi sáng sau khi thức dậy và 1 giờ trước khi đi ngủ. Tránh uống nước đun đi đun lại nhiều lần hoặc để qua đêm. Chỉ uống nước ấm ở nhiệt độ 30-45°C để đảm bảo an toàn và phát huy tối đa lợi ích sức khỏe.
