Hai vợ chồng ở Hà Nội vừa phải nhập viện cấp cứu trong đêm sau bữa tối với món ăn quen thuộc. Sự việc xảy ra tối 12/5, cả hai có biểu hiện đau bụng dữ dội, nôn mửa, phải đưa đến Bệnh viện Bạch Mai cấp cứu.
Diễn biến vụ việc
Theo lời kể của anh N.V.T. (35 tuổi, ở Cầu Giấy, Hà Nội), tối hôm đó vợ chồng anh ăn món cá kho và canh rau muống luộc. Khoảng 30 phút sau bữa ăn, cả hai bắt đầu thấy đau bụng, buồn nôn. Đến khoảng 21h, tình trạng trở nên nghiêm trọng, anh T. gọi xe cấp cứu.
Tại bệnh viện, các bác sĩ chẩn đoán cả hai bị ngộ độc thực phẩm cấp tính, có thể do vi khuẩn Salmonella hoặc độc tố trong thức ăn. Sau khi được truyền dịch, dùng thuốc chống nôn và điều trị tích cực, đến sáng hôm sau sức khỏe của hai vợ chồng đã ổn định.
Nguyên nhân và cách phòng tránh
Bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai, cho biết: “Ngộ độc thực phẩm thường do vi khuẩn, virus hoặc độc tố tự nhiên trong thức ăn. Để phòng tránh, người dân cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nấu chín kỹ, bảo quản thức ăn đúng cách.”
Các chuyên gia khuyến cáo, mỗi năm Việt Nam ghi nhận hàng nghìn ca ngộ độc thực phẩm, trong đó có nhiều ca nghiêm trọng. Người dân nên ăn chín, uống sôi, tránh ăn thức ăn ôi thiu, và khi có triệu chứng ngộ độc cần đến cơ sở y tế gần nhất.
Bài học cho các gia đình
Vụ việc trên là lời cảnh báo cho các gia đình về việc chế biến và bảo quản thực phẩm. Đặc biệt trong thời tiết nắng nóng, vi khuẩn dễ phát triển, nguy cơ ngộ độc càng cao. Các bà nội trợ cần chú ý bảo quản thức ăn trong tủ lạnh, hâm nóng kỹ trước khi ăn lại.
Hiện sức khỏe của hai vợ chồng anh T. đã hồi phục và được xuất viện. Anh T. chia sẻ: “Chúng tôi rất may mắn vì được cấp cứu kịp thời. Từ giờ sẽ cẩn thận hơn trong việc ăn uống.”
