Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, từ ngày 29/4/2026 đến ngày 1/5/2026, trên địa bàn xã Tân Lập, tỉnh Quảng Trị đã ghi nhận nhiều trường hợp nhập viện cấp cứu nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì. Các triệu chứng bao gồm sốt cao, tiêu chảy, nôn mửa và đau bụng. Hiện các bệnh nhân đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa.
Biện pháp khẩn trương từ Cục An toàn thực phẩm
Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đã có văn bản yêu cầu Sở Y tế tỉnh Quảng Trị nhanh chóng triển khai các biện pháp điều tra và xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại xã Tân Lập. Cụ thể, Cục đề nghị Sở Y tế chỉ đạo các cơ sở y tế có bệnh nhân đang điều trị tập trung nguồn lực để tích cực điều trị, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người bệnh.
Điều tra và truy xuất nguồn gốc thực phẩm
Sở Y tế tỉnh Quảng Trị được yêu cầu tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu và thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc. Đồng thời, tiến hành lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân. Các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) sẽ bị xử lý nghiêm, kết quả được công khai để cảnh báo cộng đồng.
Tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
Bên cạnh đó, cần tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc, nâng cao trách nhiệm của người quản lý, sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng. Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm đã triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm với chủ đề "Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố".
Tuyên truyền và hướng dẫn kiến thức an toàn thực phẩm
Công tác tuyên truyền, hướng dẫn kiến thức bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng cũng được đẩy mạnh, tập trung vào các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm liên quan đến thức ăn đường phố.
Diễn biến vụ việc và tình hình bệnh nhân
Trước đó, Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị, cho biết đơn vị đang điều trị 64 bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại xã Tân Lập. Các bệnh nhân chủ yếu trong độ tuổi từ 11 đến 15 tuổi, nhỏ nhất 28 tháng và lớn nhất 87 tuổi. Họ được bố trí điều trị tại Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc, Khoa Truyền nhiễm tùy theo triệu chứng và tình trạng.
Hiện sức khỏe các bệnh nhân tạm ổn định, nhưng đa số vẫn còn sốt cao, đau bụng từng cơn, đại tiện phân lỏng nhiều lần và mệt mỏi. Chưa ghi nhận trường hợp nặng cần chuyển lên tuyến trên.
Nguồn gốc thực phẩm nghi ngờ
Theo UBND xã Tân Lập, thông tin từ người nhà cho thấy các ca bệnh đều có chung nguồn thức ăn là bánh mì từ một cơ sở tại thôn Tân Sơn, xã Tân Lập, trong khoảng thời gian từ ngày 28/4 đến 29/4. Lực lượng chức năng đã làm việc với cơ sở bánh mì, thu thập các mẫu thực phẩm liên quan và yêu cầu chủ cơ sở tạm ngừng hoạt động từ ngày 30/4 cho đến khi có thông báo mới.
Sở Y tế tỉnh Quảng Trị tiếp tục theo dõi, cập nhật diễn biến vụ ngộ độc thực phẩm, thực hiện báo cáo nhanh theo hướng dẫn, chủ động truyền thông và sớm công khai kết quả điều tra, đồng thời báo cáo về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.
