Bộ Y tế vừa đưa ra khuyến cáo mới, cảnh báo bệnh nhân ung thư không nên áp dụng chế độ ăn kiêng Keto (ketogenic) vì có thể gây ra những tác hại nghiêm trọng cho sức khỏe và quá trình điều trị. Theo các chuyên gia, chế độ ăn này thiếu hụt nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, khiến cơ thể suy yếu và giảm khả năng chống chọi với bệnh tật.
Chế độ ăn Keto và những rủi ro đối với bệnh nhân ung thư
Chế độ ăn Keto là chế độ ăn ít carbohydrate, nhiều chất béo và protein vừa phải, thường được sử dụng để giảm cân nhanh. Tuy nhiên, đối với bệnh nhân ung thư, việc áp dụng chế độ ăn này có thể gây ra nhiều vấn đề. Theo PGS.TS Trần Thanh Tùng, Phó Giám đốc Bệnh viện K, chế độ ăn Keto có thể làm giảm lượng đường trong máu, khiến cơ thể mệt mỏi, suy nhược, thậm chí gây hạ đường huyết nguy hiểm.
Thiếu hụt dinh dưỡng ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị
Bệnh nhân ung thư thường cần nhiều năng lượng và dinh dưỡng để duy trì sức khỏe và đáp ứng với các liệu pháp điều trị như hóa trị, xạ trị. Chế độ ăn Keto hạn chế nhiều nhóm thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, dẫn đến nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng. Điều này không chỉ làm suy giảm hệ miễn dịch mà còn có thể khiến bệnh nhân khó hồi phục sau điều trị.
Khuyến cáo từ Bộ Y tế
Bộ Y tế khẳng định, hiện chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh chế độ ăn Keto có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư. Ngược lại, có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn này có thể làm tăng nguy cơ biến chứng và tử vong ở bệnh nhân ung thư. Vì vậy, Bộ Y tế khuyến cáo bệnh nhân ung thư nên tuân thủ chế độ ăn uống cân đối, đầy đủ dinh dưỡng theo hướng dẫn của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng.
Lời khuyên dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư
Thay vì áp dụng các chế độ ăn kiêng khắc nghiệt, bệnh nhân ung thư nên tập trung vào việc cung cấp đủ năng lượng, protein, vitamin và khoáng chất. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị bệnh nhân nên ăn đa dạng các loại thực phẩm, bao gồm rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, thịt nạc, cá và các sản phẩm từ sữa. Ngoài ra, cần uống đủ nước và tránh các thực phẩm chế biến sẵn, nhiều đường và chất béo không lành mạnh.
Bộ Y tế cũng nhấn mạnh, mỗi bệnh nhân ung thư có tình trạng bệnh lý và nhu cầu dinh dưỡng khác nhau, vì vậy cần có sự tư vấn cụ thể từ bác sĩ điều trị và chuyên gia dinh dưỡng. Không nên tự ý áp dụng bất kỳ chế độ ăn kiêng nào mà không có sự hướng dẫn y tế.
