Bác sĩ Ấn Độ cảnh báo: Người tiểu đường cần tránh 4 sai lầm ăn uống gây hại thận
Theo báo cáo từ tờ Hindustan Times, Tiến sĩ Aswini Panigrahi, bác sĩ chuyên khoa thận tại Bệnh viện Apollo Dialysis (Ấn Độ), đã đưa ra cảnh báo quan trọng: Người mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ cao bị tổn thương thận, do đó việc tuân thủ một chế độ ăn uống lành mạnh trở nên càng thiết yếu hơn bao giờ hết.
Tại sao đường huyết cao lại nguy hiểm cho thận?
Tiến sĩ Panigrahi giải thích: Khi đường huyết duy trì ở mức cao trong thời gian dài, các mạch máu nhỏ cung cấp cho thận sẽ bị tổn thương nghiêm trọng. Hậu quả là khả năng lọc chất thải từ máu của thận bị suy yếu đáng kể. Tuy nhiên, ông nhấn mạnh rằng một chế độ ăn uống phù hợp có thể đóng vai trò then chốt trong việc bảo tồn chức năng thận và ngăn ngừa biến chứng.
Những sai lầm phổ biến trong chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường
Bác sĩ Panigrahi đã chỉ ra bốn sai lầm thường gặp trong chế độ ăn uống hằng ngày có thể gây hại cho thận:
- Tiêu thụ quá nhiều muối: Việc ăn quá nhiều muối, đặc biệt từ thực phẩm đóng gói, đồ ăn nhẹ, đồ muối chua và bữa ăn chế biến sẵn, làm tăng huyết áp và gây căng thẳng không cần thiết lên thận.
- Lạm dụng thực phẩm chế biến sẵn: Các loại thực phẩm ăn liền, bữa ăn chế biến sẵn và thịt đóng gói thường chứa lượng natri cao, chất béo không lành mạnh và chất bảo quản, có thể gây hại nhiều mặt cho cơ thể và thận.
- Chế độ ăn giàu protein một cách bất thường: Nhiều người, đặc biệt là những người tập trung xây dựng cơ bắp, thực hiện chế độ ăn giàu protein mà không có sự hướng dẫn của chuyên gia y tế. Tiêu thụ lượng lớn protein có thể tạo thêm áp lực cho thận, và với người tiểu đường hoặc có dấu hiệu suy giảm chức năng thận sớm, điều này có thể dẫn đến suy thận nặng hơn.
- Tiêu thụ quá nhiều đường: Ăn quá nhiều đường hoặc carbohydrate tinh chế như bánh mì trắng, kẹo và đồ uống có đường có thể khiến đường huyết tăng vọt nhanh chóng, dẫn đến các biến chứng dài hạn như suy thận.
Những thay đổi chế độ ăn uống giúp bảo vệ thận hiệu quả
Để bảo vệ thận và duy trì sức khỏe tổng thể, bác sĩ Panigrahi đưa ra các khuyến nghị cụ thể:
- Hạn chế ăn muối: Tránh thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn, ưu tiên tự nấu ăn tại nhà để kiểm soát lượng natri.
- Ăn chế độ ăn cân bằng: Bao gồm rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và thực phẩm giàu chất béo lành mạnh như các loại hạt.
- Đảm bảo lượng protein hợp lý: Duy trì mức protein nạp vào cân bằng và luôn tham khảo ý kiến chuyên gia y tế.
- Uống đủ nước: Điều này giúp duy trì mức đường huyết ổn định và hỗ trợ chức năng thận.
Cuối cùng, bác sĩ khuyến cáo người bệnh tiểu đường cần theo dõi đường huyết thường xuyên, thực hiện kiểm tra định kỳ và các xét nghiệm chức năng thận để phát hiện sớm và ngăn ngừa biến chứng.
