Quảng Ngãi: 19 người ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì, Cục An toàn thực phẩm chỉ đạo khẩn
Cục An toàn thực phẩm vừa thông tin, cơ quan này đã nhận được Báo cáo số 285/BC-ATTP ngày 24/3/2026 từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi về 19 trường hợp nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm. Sự việc xảy ra sau khi các nạn nhân ăn bánh mì có nhân tại một điểm kinh doanh ở xã Tịnh Khê, tỉnh Quảng Ngãi. Đây là vụ nghi ngộ độc thực phẩm tập thể thứ hai trên địa bàn tỉnh trong thời gian gần đây, làm dấy lên lo ngại về an toàn thực phẩm tại khu vực.
Vụ ngộ độc thứ hai trong thời gian ngắn
Trước đó, vào tháng 12/2025, tỉnh Quảng Ngãi cũng đã ghi nhận một vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng tại tiệm bánh mì Hồng Vân, với hơn 200 người mắc phải. Nguyên nhân được xác định là do nhiễm vi sinh vật, bao gồm vi khuẩn Salmonella, nhấn mạnh sự cần thiết của các biện pháp kiểm soát chặt chẽ hơn. Vụ việc mới nhất này cho thấy vấn đề an toàn thực phẩm vẫn còn tồn tại và cần được xử lý triệt để.
Chỉ đạo khẩn cấp từ Cục An toàn thực phẩm
Để chủ động phòng ngừa, kịp thời xử lý và hạn chế tối đa ảnh hưởng của tình trạng ngộ độc thực phẩm đến sức khỏe người dân, Cục An toàn thực phẩm đã đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi khẩn trương triển khai các biện pháp sau:
- Chỉ đạo các cơ sở khám chữa bệnh tập trung nguồn lực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc, đảm bảo không xảy ra nguy hiểm đến tính mạng.
- Thông báo cho cộng đồng tại khu vực xảy ra ngộ độc, yêu cầu bất kỳ ai có triệu chứng nghi ngờ sau khi ăn bánh mì tại cơ sở liên quan phải báo ngay cho trạm y tế gần nhất để được hỗ trợ kịp thời.
- Tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, lấy mẫu xét nghiệm để xác định nguyên nhân, và xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm nếu có.
- Lập kế hoạch tập huấn, phổ biến kiến thức về bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố, dựa theo hướng dẫn tại Công văn số 848/BYT-ATTP ngày 9/2/2026 của Bộ Y tế.
Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi theo dõi diễn biến vụ việc hàng ngày và gửi báo cáo chi tiết về cơ quan này theo quy định. Các biện pháp này nhằm mục đích ngăn chặn sự lây lan và đảm bảo an toàn sức khỏe cho người dân trong khu vực.
