Vì sao du khách đến các tỉnh, thành phố du lịch biển vẫn chấp nhận mua hải sản với giá cao ngang hoặc hơn nơi mình sống? Câu trả lời nằm ở yếu tố trải nghiệm. Ăn hải sản tại chỗ mang lại cảm giác tươi ngon và không khí biển đặc trưng, khiến khách hàng sẵn sàng trả giá cao hơn.
Bài học từ sầu riêng Tây Nguyên
Câu chuyện tương tự diễn ra trong ngành nông sản, với sầu riêng Tây Nguyên là điển hình. Chỉ trong chưa đầy một thập kỷ, loại trái cây này đã ghi nhận những ấn tượng đặc biệt nhờ sự tươi mới và các yếu tố nền tảng. Giống như cà phê, sầu riêng Tây Nguyên được kỳ vọng có chất lượng tương tự. Chính quyền các tỉnh Tây Nguyên nhanh nhạy tổ chức các lễ hội cà phê, sầu riêng quy mô lớn để xây dựng uy tín cho nông sản, tạo hiệu ứng gia tăng trải nghiệm.
Trải nghiệm không chỉ dành cho du khách
Trải nghiệm trước hết phục vụ chính người dân địa phương. Sự hài lòng của người dân Đắk Lắk khi sống trong các lễ hội sầu riêng sẽ lan tỏa không khí tích cực đến người thân, bạn bè ở nơi khác. Điều này tạo ra trải nghiệm gián tiếp nhưng tốt đẹp về sản phẩm, giúp họ dễ dàng chấp nhận mua nông sản địa phương về lâu dài.
Tự tạo trải nghiệm từ người bán
Ngoài sự hỗ trợ từ chính quyền, nông dân và người bán cần tự tạo trải nghiệm cho khách hàng. Trải nghiệm không nhằm tô hồng hay nói quá, mà để nhấn mạnh chất lượng và uy tín sản phẩm. Nếu chỉ bán sản phẩm thô, giá sẽ thấp. Nhưng bán sản phẩm chất lượng kèm câu chuyện và trải nghiệm thú vị sẽ mang lại mức giá tương xứng, giảm tình trạng được mùa mất giá, hướng đến phát triển bền vững.
