Cà phê không chỉ là thức uống giúp tỉnh táo mà còn từng được sử dụng như một vị thuốc trong thời kỳ y học khan hiếm. Theo cuốn sách 'Tất tần tật về cà phê' của tác giả Joseph M. Walsh, do Light Books và NXB Phụ nữ Việt Nam ấn hành, cà phê có khả năng giải độc morphin và thuốc phiện, hỗ trợ điều trị hen suyễn, ho gà và nhiều bệnh khác.
Cà phê như một dược liệu quý
Cà phê thuộc nhóm thực phẩm có tính dược liệu nhờ tác dụng kích thích thần kinh và tuần hoàn. Nó tạo cảm giác hưng phấn tương tự rượu nhưng không gây trầm cảm hay suy sụp. Cà phê làm tăng nhịp tim, giảm mệt mỏi và duy trì sức lực trong các hoạt động thể chất kéo dài.
Đặc biệt, cà phê có khả năng chống buồn ngủ, rất hữu ích trong trường hợp ngộ độc chất gây ngủ. Nó được coi là chất kích thích tốt nhất cho người thoát khỏi tình trạng đói lả hoặc lạnh cóng, vì rượu mạnh trong những trường hợp này thường gây tử vong.
Lịch sử sử dụng cà phê trong y học
Người Ả Rập từ thời cổ đại đã dùng cà phê với mục đích gây hưng phấn và chữa bệnh. Các tu sĩ Hồi giáo ở Mecca và Medina dùng cà phê để xua tan sự lờ đờ, buồn ngủ. Ngay từ thời kỳ đầu, người ta tin rằng: 'Thức uống này làm sạch máu thông qua sự khuấy động nhẹ nhàng, xua tan các tình trạng bất ổn của dạ dày và làm phấn chấn tinh thần'.
Tác dụng của cà phê trong điều trị hen suyễn co thắt đã được chứng minh rõ ràng, cũng như trong chữa trị ho gà, bệnh tả trẻ sơ sinh (viêm ruột trẻ em kèm nôn mửa và tiêu chảy) và các bệnh tương tự. Cà phê còn là phương pháp phòng ngừa hiệu quả với các bệnh truyền nhiễm và dịch bệnh.
Ứng dụng trong y học hiện đại
Trong các cơn cuồng loạn mà bác sĩ khó chẩn đoán nguyên nhân, cà phê đã chứng minh tác dụng hỗ trợ. Nhờ khả năng giải độc đặc hiệu, cà phê được dùng trong trường hợp ngộ độc thuốc phiện hoặc morphin. Ngày nay, nhiều nghiên cứu tiếp tục khám phá các lợi ích sức khỏe khác của cà phê, từ chống oxy hóa đến giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
