Đại sứ quán Việt Nam tại Bắc Kinh tổ chức gói bánh chưng đón Tết
Chương trình gói bánh chưng đón Tết Nguyên đán đã thu hút đông đảo cán bộ, nhân viên và gia đình từ các phòng, bộ phận của Đại sứ quán Việt Nam tại Bắc Kinh, cùng với các văn phòng đại diện và khối báo chí. Hoạt động này không chỉ tạo ra bầu không khí vui tươi, lành mạnh để chào đón mùa Xuân mới mà còn động viên tinh thần làm việc trong dịp năm mới, đồng thời góp phần duy trì và phát huy nét đẹp văn hóa truyền thống của dân tộc Việt Nam.
Không khí sôi nổi và chuẩn bị kỹ lưỡng
Không khí gói bánh chưng diễn ra rất sôi nổi và khẩn trương, với sự tham gia tích cực của nhiều người. Các nguyên liệu cần thiết như lá dong, gạo nếp, đỗ xanh, và dây lạt đã được đặt mua đầy đủ từ sớm để đảm bảo quá trình diễn ra suôn sẻ. Công tác chuẩn bị bao gồm các khâu ngâm gạo nếp, đồ và viên đỗ xanh, rửa lá dong, cũng như ướp thịt đều được hoàn tất từ hôm trước, thể hiện sự tỉ mỉ và chu đáo của ban tổ chức.
Sự tham gia của lãnh đạo và cộng đồng
Công sứ Ninh Thành Công và phu nhân đã nhiệt tình tham gia vào hoạt động gói bánh chưng, cùng với phu nhân Đại sứ Hoàng Thị Hương Giang. Mọi người trong sự kiện đã chia sẻ kinh nghiệm và hướng dẫn lẫn nhau về cách gấp lá dong một cách chính xác, tạo nên tinh thần đoàn kết và hỗ trợ. Đặc biệt, các cháu thanh thiếu niên và nhi đồng cũng có cơ hội trải nghiệm thực tế, học hỏi kỹ năng gói bánh chưng, qua đó giáo dục về văn hóa truyền thống từ khi còn nhỏ.
Thành quả và ý nghĩa sâu sắc
Sau hơn 4 giờ đồng hồ làm việc chăm chỉ, khoảng 180 chiếc bánh chưng nhân thịt và bánh chưng chay đã được gói xong một cách cẩn thận. Những chiếc bánh này sau đó được chuyển đến khu vực luộc bánh chưng bằng bếp củi, được bố trí ngay trong khuôn viên của Đại sứ quán. Các công đoạn gói bánh, từ xếp lá vào khuôn, đổ gạo, đỗ xanh, thịt lợn, đến buộc lạt, đều đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo để đảm bảo bánh có hình vuông đẹp mắt và chắc tay.
Chị Đỗ Kim Dung, người nhà của cán bộ Đại sứ quán, chia sẻ: "Đây là năm thứ ba tôi đón Tết xa nhà, cũng là năm thứ ba tham gia chương trình gói bánh chưng tại thủ đô Bắc Kinh, Trung Quốc. Hoạt động này vô cùng ý nghĩa vì nó giúp những người xa quê như chúng tôi vơi bớt nỗi nhớ nhà, đồng thời kết nối cộng đồng trong không khí ấm áp của ngày Tết." Lời chia sẻ này phản ánh rõ nét giá trị tinh thần mà sự kiện mang lại, không chỉ là việc gìn giữ văn hóa mà còn là sợi dây gắn kết tình cảm giữa những người con xa xứ.
Hoạt động gói bánh chưng tại Đại sứ quán Việt Nam ở Bắc Kinh không chỉ là một phần của truyền thống đón Tết mà còn khẳng định sự gắn bó với cội nguồn dân tộc, tạo nên một không gian văn hóa đặc sắc ngay tại nước ngoài.
