Dược sĩ Khuê Vũ (làm việc tại Hà Nội) cảnh báo rằng nước ép trái cây họ cam quýt và nước ép cần tây có thể làm tăng độ nhạy cảm với ánh nắng mặt trời, thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư da do chứa các chất psoralen và furocoumarin. Thay vào đó, chuyên gia khuyên nên bổ sung 8 loại thực phẩm chống nắng tự nhiên để bảo vệ da từ bên trong.
Hai loại nước ép cần tránh khi ra nắng
Dược sĩ Khuê Vũ cho biết, mặc dù trái cây họ cam quýt giàu vitamin C, nhưng một số nghiên cứu chỉ ra rằng người da trắng tiêu thụ nhiều sản phẩm từ cam quýt có nguy cơ mắc ung thư da cao hơn. Các chất psoralen và furocoumarin trong chanh, quýt, cam, bưởi có liên quan đến ung thư da. Nghiên cứu kéo dài 25 năm cho thấy những người ăn bưởi 3 lần/tuần trở lên có nguy cơ cao hơn. Uống nước cam ít rủi ro hơn nhưng vẫn đáng kể.
Nước ép cần tây cũng là nguồn psoralen đậm đặc. Một nghiên cứu trên Tạp chí Da liễu Điều tra (Journal of Investigative Dermatology) cho thấy tiếp xúc đáng kể với psoralen và tia UV A làm tăng nguy cơ ung thư da không phải u hắc tố. Chuyên gia khuyên nên ăn cần tây thay vì uống nước ép để tránh lượng psoralen quá cao.
8 thực phẩm chống nắng tự nhiên
TS.BS Rajani Katta, bác sĩ da liễu tại Bellaire, Texas, tác giả cuốn sách "Glow: The Dermatologist's Guide to a Whole Foods Younger Skin Diet", khuyên nên thường xuyên kết hợp các thực phẩm giàu dinh dưỡng để có lớp bảo vệ bổ sung chống cháy nắng.
Cà chua và tương cà chua
Một nghiên cứu trên Tạp chí Da liễu Anh cho thấy lycopene và lutein trong cà chua làm tăng khả năng bảo vệ da khỏi tia UV. Nghiên cứu mù đôi với 65 người tham gia cho thấy nhóm dùng thực phẩm bổ sung lycopene và lutein có khả năng bảo vệ da tốt hơn sau 2 tuần so với nhóm giả dược. Ăn cà chua nấu với dầu ô liu giúp tăng hấp thụ lycopene.
Dưa hấu
Dưa hấu chứa nhiều hơn 40% lycopene so với cùng lượng cà chua, đồng thời cung cấp nhiều nước. Phần đỏ đậm của dưa hấu có hàm lượng lycopene cao nhất.
Nho
Nghiên cứu năm 2021 của Đại học Alabama ở Birmingham cho thấy bột nho sấy khô làm tăng khả năng chống tia UV. Sau 14 ngày, lượng ánh sáng cần để gây đỏ da tăng gần 75%. Sinh thiết da cho thấy ít tổn thương DNA hơn. Tiến sĩ Craig A. Elmets, giáo sư da liễu và tác giả chính, cho biết: "Polyphenol có tác dụng chống oxy hóa. Bằng cách ức chế stress oxy hóa, polyphenol ngăn chặn viêm nhiễm và giảm sự chết của tế bào da". Tuy nhiên, tác dụng tương đương SPF 2, không thể thay thế kem chống nắng.
Rau gia vị
Các loại rau gia vị như kinh giới là nguồn chất chống oxy hóa dồi dào, có thể bảo vệ chống lại các gốc tự do.
Trà xanh
EGCG trong trà xanh có tác dụng bảo vệ da. Một nghiên cứu tổng hợp cho thấy người uống khoảng 5 cốc trà xanh 240ml mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư da muộn hơn. Polyphenol trong trà xanh có đặc tính chống viêm và tăng cường sửa chữa DNA.
Cà phê
Một nghiên cứu trên Tạp chí của Viện Ung thư Quốc gia cho thấy uống từ 4 tách cà phê chứa caffeine trở lên mỗi ngày giảm 20% nguy cơ ung thư da. Tuy nhiên, Phòng khám Mayo khuyến cáo hạn chế caffeine ở mức 4 tách/ngày và tránh thêm đường.
Ca cao
Một nghiên cứu mù đôi cho 24 phụ nữ uống đồ uống ca cao cao trong 12 tuần cho thấy tổn thương da do UV ít hơn đáng kể. Flavanol trong ca cao có khả năng chống nắng tương đương beta carotene hoặc lycopene. Nên chọn sô cô la có hàm lượng ca cao từ 70% trở lên.
Các loại quả mọng
Nghiên cứu tại Đại học Hallym (Hàn Quốc) cho thấy axit ellagic trong quả mâm xôi, dâu tây, nam việt quất làm giảm phản ứng viêm với tia UV và làm chậm phân hủy collagen. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm về tác dụng khi ăn.
Ảnh minh họa: Internet
