Phường Thanh Liệt khẩn trương rà soát an toàn thực phẩm tại các trường học
Sau khi thông tin Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát bị khởi tố vì sử dụng 300 tấn thịt lợn bệnh để cung cấp cho bếp ăn trường học và chợ dân sinh, phường Thanh Liệt (Hà Nội) đã lập tức tiến hành kiểm tra toàn diện 17 trường học trên địa bàn. Động thái này nhằm đảm bảo sức khỏe cho học sinh và sự minh bạch trong nguồn gốc thực phẩm.
Chỉ một trường sử dụng thịt từ Cường Phát
Qua quá trình rà soát kỹ lưỡng, đại diện phường Thanh Liệt cho biết chỉ có Trường Tiểu học Chu Văn An (tên cũ là Tiểu học Thanh Liệt) sử dụng nguồn thịt từ Công ty Cường Phát. Cụ thể, trường này đã nhập thịt trong hai ngày của tháng 2 và hai ngày của tháng 3.
Một số trường khác trên địa bàn như Trường Tiểu học Tân Triều được Công ty Cổ phần Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội cung cấp suất ăn bán trú, nhưng đơn vị này khẳng định không sử dụng thịt của Công ty Cường Phát mà nhập từ một nguồn khác.
Yêu cầu công khai nguồn gốc thực phẩm
Đại diện phường Thanh Liệt nhấn mạnh, ngay cả các trường không liên quan đến Công ty Cường Phát, phường cũng yêu cầu nhà trường thông báo công khai và rõ ràng về nguồn gốc thực phẩm. Mục tiêu là để phụ huynh yên tâm khi cho con ăn bán trú.
Phường đã chỉ đạo 100% các trường thực hiện nghiêm việc công khai thực đơn hàng ngày và xuất xứ thực phẩm đến phụ huynh. Đây là biện pháp quan trọng nhằm tăng cường giám sát cộng đồng và đảm bảo minh bạch.
Quy trình kiểm tra an toàn thực phẩm tại trường học
Về quy trình kiểm tra các bữa ăn bán trú, phường Thanh Liệt đã chỉ đạo các trường thành lập ban an toàn thực phẩm trường học. Ban này bao gồm:
- Ban giám hiệu nhà trường làm trưởng ban
- Giáo viên chủ nhiệm các lớp
- Nhân viên y tế
- Đại diện ban phụ huynh
Mỗi buổi sáng, ban kiểm tra sẽ đến trường để tiếp nhận và kiểm tra thực phẩm, đồng thời giám sát quá trình chế biến. Tuy nhiên, đại diện phường thừa nhận quá trình kiểm tra chủ yếu dựa vào quan sát bằng mắt thường, không thể thực hiện các xét nghiệm chuyên sâu như cơ quan chức năng.
Hai trường được xác định sử dụng thịt Cường Phát
Theo thông tin từ Công ty Suất ăn công nghiệp Hà Nội, đơn vị này đang cung cấp thực phẩm cho 90 trường trên địa bàn. Qua rà soát, có hai trường đã sử dụng thịt của Công ty Cường Phát, trong đó có Trường Tiểu học Chu Văn An đã được phường Thanh Liệt xác nhận.
Sự việc này một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về vấn đề an toàn thực phẩm trong trường học, đòi hỏi sự giám sát chặt chẽ hơn từ cả phía nhà trường, phụ huynh và cơ quan quản lý.
