Grace Beverley, một TikToker nổi tiếng với hàng triệu lượt xem, đã khiến cộng đồng mạng xôn xao khi chia sẻ trải nghiệm sức khỏe đáng sợ của mình. Nguyên nhân bắt nguồn từ thói quen tưởng chừng vô hại: ăn cá ngừ đóng hộp quá thường xuyên.
Grace Beverley và thói quen ăn cá ngừ hàng ngày
Trong một video đăng trên TikTok vào ngày 29 tháng 4 vừa qua, Grace Beverley (29 tuổi) - một doanh nhân người Anh và người có sức ảnh hưởng trên mạng xã hội - cho biết cô từng duy trì thói quen ăn cá ngừ tới 2 lần mỗi ngày. Cô chọn món này vì tính tiện lợi, giàu dinh dưỡng và dễ dàng bổ sung omega-3. Tuy nhiên, sau một thời gian, cơ thể cô bắt đầu xuất hiện nhiều dấu hiệu bất thường như rối loạn hormone, viêm nhiễm và tăng cân không kiểm soát, theo thông tin từ Ladbible.
Phát hiện ngộ độc thủy ngân và asen cao
Lo lắng về tình trạng sức khỏe, Beverley đã đến bệnh viện và thực hiện hàng loạt xét nghiệm, từ hormone, tiêu hóa đến máu. Kết quả khiến nữ doanh nhân vô cùng bàng hoàng. Các bác sĩ cho biết cơ thể cô đang ở ngưỡng ngộ độc thủy ngân, đồng thời ghi nhận mức asen (thạch tín) cao bất thường. Khi bác sĩ hỏi kỹ về thói quen ăn uống, họ đã rất ngạc nhiên khi biết Beverley tiêu thụ cá ngừ gần như mỗi ngày. Trong khi đó, theo khuyến nghị của Dịch vụ y tế quốc gia Vương quốc Anh (NHS), mỗi người chỉ nên ăn khoảng 2 khẩu phần cá mỗi tuần.
Beverley chia sẻ: “Tôi nghĩ mình sắp chết”. Câu chuyện của cô trùng khớp với cảnh báo từ tổ chức bảo vệ người tiêu dùng Foodwatch. Tổ chức này từng công bố kết quả kiểm tra 150 mẫu cá ngừ tại châu Âu và phát hiện tất cả đều chứa thủy ngân.
Tác hại của thủy ngân và asen đối với sức khỏe
Thủy ngân là một kim loại nặng có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Việc tích tụ thủy ngân trong cơ thể có thể dẫn đến các triệu chứng như lo âu, trầm cảm, suy giảm trí nhớ, run tay và rối loạn thần kinh. Trong trường hợp nặng, người bệnh có nguy cơ tổn thương não, thận và hệ tuần hoàn. Ngoài ra, phơi nhiễm asen kéo dài cũng có thể gây buồn nôn, đau bụng, rối loạn nhịp tim, thậm chí dẫn đến các biến chứng nguy hiểm nếu không được phát hiện kịp thời.
Bài học từ câu chuyện của Grace Beverley
Sau khi xác định nguyên nhân, Beverley được khuyến cáo ngừng ăn cá trong vài tháng để cơ thể hồi phục. Câu chuyện của cô trở thành lời cảnh báo mạnh mẽ về việc lạm dụng một loại thực phẩm, dù nó được coi là lành mạnh. Các chuyên gia khuyến nghị mọi người nên duy trì một chế độ ăn cân bằng, đa dạng nguồn protein thay vì phụ thuộc vào một món duy nhất như cá ngừ. Sự việc này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc lắng nghe cơ thể và tham khảo ý kiến chuyên gia y tế khi có dấu hiệu bất thường.
