Bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ, Đơn vị Điều trị Ban ngày, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM - cơ sở 3, cho biết bưởi là một loại quả giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vỏ bưởi chứa chủ yếu flavonoid, axit ascorbic và carotenoid, đây là những hợp chất quan trọng giúp chống oxy hóa, chống viêm và chống xơ vữa động mạch. Ngoài ra, chiết xuất ethanolic từ nước vỏ bưởi còn giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.
Múi bưởi chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, kali, chất xơ. Theo các nghiên cứu, bưởi cung cấp hơn 15 loại vitamin và khoáng chất có lợi, đồng thời chứa rất ít calo, giúp hạn chế tăng cân khi sử dụng.
Theo đông y, vỏ bưởi có vị đắng cay, tính bình, có tác dụng trừ phong hóa đờm, tiêu tích, tiêu phù, hòa huyết giảm đau. Múi bưởi giàu vitamin C, kali và chất xơ.
Những nhóm người không nên ăn bưởi
Bác sĩ Vũ nhấn mạnh, dù bưởi tốt cho sức khỏe nhưng vẫn có những trường hợp cần tránh ăn loại quả này. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng:
Người bị tiêu chảy hoặc hệ tiêu hóa kém
Bưởi có tính lạnh, khiến người bị tiêu chảy ăn vào sẽ làm tình trạng nặng hơn. Vì vậy, nếu cơ thể yếu hoặc đang bị tiêu chảy, không nên ăn nhiều bưởi. Thông thường, bưởi được dùng để hạ nhiệt, nhưng nếu lạm dụng có thể gây đau bụng.
Người đang uống một số loại thuốc
Bệnh nhân có lượng mỡ trong máu cao nếu uống nước ép bưởi cùng thuốc giảm béo có thể dẫn đến đau cơ, thậm chí gây bệnh thận. Một số người đang dùng thuốc chống dị ứng, nếu ăn bưởi hoặc uống nước ép bưởi có thể gây đau đầu, tim đập nhanh, loạn nhịp tim.
Ngoài ra, bưởi còn tương tác với các thành phần như cyclosporine, caffeine, canxi đối kháng, cisapride. Uống nước ép bưởi cùng các loại thuốc này trong vòng 24 giờ có thể gây ra tác dụng phụ nguy hiểm.
