Với mức lương của chồng là 9 triệu đồng và vợ là 5 triệu đồng, tổng thu nhập hàng tháng của gia đình chỉ vỏn vẹn 14 triệu đồng. Trong bối cảnh giá cả leo thang, việc xây dựng một mâm cơm gia đình đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn tiết kiệm là bài toán khó cho nhiều cặp vợ chồng trẻ.
Bí quyết lên kế hoạch chi tiêu hợp lý
Để cân đối thu chi, trước hết, các cặp đôi cần lập danh sách các khoản chi cố định như tiền thuê nhà, điện nước, học phí cho con (nếu có), và các khoản tiết kiệm bắt buộc. Sau khi trừ đi các khoản này, số tiền còn lại sẽ dành cho ăn uống và sinh hoạt.
Chiến lược đi chợ thông minh
Một trong những cách hiệu quả nhất để tiết kiệm chi phí ăn uống là lên thực đơn hàng tuần và đi chợ một lần. Việc này giúp tránh mua sắm lãng phí và tận dụng được các nguyên liệu theo mùa với giá rẻ hơn. Nên ưu tiên các loại thực phẩm tươi sống như rau củ quả, thịt cá thay vì đồ chế biến sẵn.
Tận dụng nguồn thực phẩm rẻ và bổ dưỡng
Các món ăn từ đậu phụ, trứng, rau muống, bí đỏ, khoai lang... vừa rẻ vừa giàu dinh dưỡng. Chế biến các món canh, luộc, hấp không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giảm chi phí dầu mỡ. Ngoài ra, việc tự nấu các loại nước chấm, nước sốt cũng giúp tiết kiệm đáng kể.
Chia sẻ từ các gia đình có thu nhập thấp
Nhiều bà nội trợ có kinh nghiệm cho biết, với 2-3 triệu đồng dành cho tiền chợ mỗi tháng, họ vẫn có thể xoay sở được những bữa cơm ngon, đủ chất. Bí quyết là mua thực phẩm theo mùa, tận dụng các chương trình khuyến mãi của siêu thị, và chế biến đa dạng để không bị ngán.
Một số mẹo nhỏ khác bao gồm: trồng rau thơm tại nhà, tận dụng thức ăn thừa để làm món mới, và nấu lượng vừa đủ để tránh lãng phí. Việc cả gia đình cùng tham gia nấu nướng cũng giúp gắn kết và giảm bớt gánh nặng cho người nội trợ.
Lời khuyên từ chuyên gia
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, dù thu nhập thấp, gia đình vẫn cần đảm bảo đủ 4 nhóm chất: tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Thay vì mua thịt đắt tiền, có thể thay thế bằng các loại đạm rẻ hơn như đậu nành, lạc, vừng. Đồng thời, hạn chế đồ uống có ga, bánh kẹo công nghiệp vì vừa tốn kém vừa không tốt cho sức khỏe.
Cuối cùng, điều quan trọng nhất là sự khéo léo và tinh thần lạc quan của người nội trợ. Một bữa cơm gia đình ấm cúng không nhất thiết phải sang trọng, mà quan trọng là tình cảm và sự sẻ chia giữa các thành viên.
