Dưa lê đang vào mùa, vậy ăn loại quả này như thế nào là hợp lý để tận dụng lợi ích cho sức khỏe và những nhóm người nào nên ưu tiên bổ sung trong chế độ ăn hằng ngày? (Hà Thị Minh - Hà Nội).
Lợi ích sức khỏe của dưa lê
Tiến sĩ Phạm Việt Hoàng - nguyên Phó Giám đốc Bệnh viện Tuệ Tĩnh (Hà Nội) tư vấn: Dưa lê là loại quả quen thuộc trong mùa hè, có vị ngọt thanh, nhiều nước và dễ ăn. Không chỉ giúp giải nhiệt, dưa lê còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ chứa các vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết.
Các nghiên cứu cho thấy dưa lê chứa nhiều vitamin K, folate và magiê nên có tác dụng hỗ trợ kiểm soát huyết áp, tốt cho xương khớp. Nhờ hàm lượng kali cao và natri thấp, loại quả này giúp cân bằng điện giải, giảm áp lực lên thành mạch, tốt cho tim mạch. Với lượng chất xơ nhất định, dưa lê làm chậm quá trình hấp thu đường, chất béo và tăng nhu động ruột. Điều này đặc biệt hữu ích với những người bị táo bón, bệnh tiêu hóa.
Ngoài ra, dưa lê cung cấp nước và dưỡng chất giúp cơ thể thanh nhiệt, giảm cảm giác mệt mỏi trong những ngày nóng. Các vitamin như A, C cùng chất chống oxy hóa còn hỗ trợ làm đẹp da, tăng sức đề kháng. Đáng chú ý, hạt dưa lê cũng giàu protein, axit béo và vi chất, góp phần bổ sung dinh dưỡng nếu được sử dụng hợp lý.
Nhóm người nên ăn dưa lê
- Người cao huyết áp: Nhờ tác dụng hỗ trợ điều hòa huyết áp tự nhiên.
- Người bị nóng trong, mất nước hoặc làm việc ngoài trời nắng nóng: Hưởng lợi từ khả năng giải nhiệt, bổ sung nước.
- Người vừa tập thể thao, làm việc nặng nhọc: Các chất điện giải như kali, natri, magie giúp nạp năng lượng, bổ sung điện giải, mang lại cảm giác sảng khoái.
- Người muốn duy trì vóc dáng: Dưa lê là món ăn nhẹ lành mạnh nhờ lượng calo không quá cao và tạo cảm giác no nhẹ.
Tuy nhiên, người mắc bệnh tiểu đường hay bệnh thận nên hạn chế ăn dưa lê vì chỉ số đường huyết (GI) cao, ăn nhiều sẽ làm tăng đường huyết và gây áp lực lên thận.
Lưu ý khi sử dụng dưa lê
Dù tốt cho sức khỏe, dưa lê nên được ăn với lượng vừa phải, mỗi lần khoảng 2-3 miếng, 2 lần mỗi tuần. Khi ăn, bạn không nên bỏ hạt vì đây là phần chứa nhiều dinh dưỡng.
Dưa lê là loại trái cây sử dụng nhiều thuốc bảo vệ thực vật vì dễ sâu bệnh, vì vậy khi ăn cần rửa sạch quả dưới vòi nước và gọt vỏ. Bạn nên chọn mua dưa vào những ngày nắng vì trời càng nắng, dưa càng ngọt. Ngược lại, không nên mua dưa vào ngày mưa vì nước mưa sẽ làm dưa nhạt hơn. Kinh nghiệm mua dưa là chọn quả tươi, đúng mùa, có mùi thơm tự nhiên và tránh những quả bị dập, nứt hoặc có dấu hiệu hư hỏng.
