Trung Quốc lần đầu tiên nhập khẩu tổ yến thô từ Việt Nam
Theo thông tin từ truyền thông Trung Quốc, đây là lần đầu tiên quốc gia này chính thức nhập khẩu tổ yến thô từ Việt Nam. Sự kiện này đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong việc mở rộng nguồn nhập khẩu tổ yến thô của Trung Quốc, vốn trước đây chủ yếu phụ thuộc vào Malaysia. Điều này không chỉ góp phần đa dạng hóa nguồn cung mà còn thúc đẩy kênh xuất khẩu các sản phẩm nông nghiệp và thực phẩm chất lượng cao từ các nước ASEAN sang thị trường Trung Quốc, làm phong phú thêm nguồn cung cho thị trường tiêu dùng khổng lồ với 1,4 tỷ dân.
Sự khác biệt giữa tổ yến thô và tổ yến thành phẩm
Khác với các sản phẩm yến sào thông thường đã có mặt trên thị trường, tổ yến thô là loại nguyên liệu chỉ mới trải qua quá trình sơ chế cơ bản như loại bỏ phân và đất. Từ tổ yến thô đến khi trở thành tổ yến sạch có thể sử dụng được, cần phải trải qua nhiều bước chế biến sâu hơn như nhặt lông, làm sạch kỹ lưỡng và khử trùng. Trước đây, hầu hết các công ty nội địa Trung Quốc chỉ nhập khẩu tổ yến thành phẩm đã qua chế biến sẵn. Theo ước tính của các chuyên gia, việc tự chủ trong khâu chế biến tổ yến thô có thể làm tăng giá trị gia tăng của sản phẩm lên khoảng 20%, mang lại lợi nhuận cao hơn cho doanh nghiệp.
Vai trò của Sàn giao dịch yến sào Hạ Môn
Là trung tâm nhập khẩu và chế biến tổ yến thô lớn nhất tại Trung Quốc, Sàn giao dịch yến sào Hạ Môn đã thu hút gần 100 doanh nghiệp tham gia vào hoạt động này. Sàn giao dịch này đã xây dựng được một chuỗi công nghiệp hoàn chỉnh, bao gồm các khâu quan trọng từ nhập khẩu nguyên liệu, kiểm định chất lượng, chế biến cho đến lưu thông trên thị trường. Điều này đã góp phần hình thành cụm công nghiệp yến sào lớn nhất và hoàn chỉnh nhất trên toàn quốc.
Theo thống kê từ Hải quan Hạ Môn, hơn một nửa lượng tổ yến thô nhập khẩu vào Trung Quốc đều đi qua cảng Hạ Môn. Kể từ khi sàn giao dịch được thành lập, khối lượng nhập khẩu lũy kế đã vượt mốc 130 tấn, cho thấy sự tăng trưởng ấn tượng trong ngành hàng này.
Nhu cầu thị trường và lợi thế cạnh tranh của Việt Nam
Theo một vị lãnh đạo của Ban Quản lý Khu Thương mại tự do Hạ Môn, trước đây, việc nhập khẩu tổ yến thô chủ yếu dựa vào Malaysia như nguồn cung duy nhất. Tuy nhiên, với sự trỗi dậy của các thị trường mới và sự phát triển của các sản phẩm đa dạng như “cháo yến sào” hay “tổ yến hầm tươi”, nhu cầu của thị trường về các sản phẩm yến tươi và chất lượng cao ngày càng tăng mạnh.
Nhờ vào lợi thế về điều kiện khí hậu thuận lợi và chi phí nhân công hợp lý, tổ yến từ Việt Nam có giá cả cạnh tranh đáng kể so với các vùng sản xuất khác. Điều này đã tạo ra cơ hội lớn cho ngành yến sào Việt Nam trong việc mở rộng thị trường xuất khẩu.
Vào tháng 4 năm 2025, Trung Quốc đã chính thức cho phép nhập khẩu sản phẩm tổ yến thô từ Việt Nam, với điều kiện các sản phẩm này phải đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về chất lượng và an toàn thực phẩm. Quyết định này mở ra triển vọng mới cho hợp tác thương mại giữa hai nước, đồng thời khẳng định vị thế của Việt Nam trong chuỗi cung ứng yến sào toàn cầu.
Bài viết dựa trên thông tin từ phóng viên Hữu Hưng của Báo Nhân Dân thường trú tại Trung Quốc.
