Thông Tư Mới Quy Định Chi Tiết Về Truy Xuất Nguồn Gốc Thực Phẩm
Bộ Công Thương vừa ban hành Thông tư 03/2025/TT-BCT, quy định chi tiết về truy xuất nguồn gốc thực phẩm, nhằm nâng cao minh bạch và an toàn trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Thông tư này sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1 tháng 7 năm 2025, áp dụng cho các tổ chức, cá nhân hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên toàn quốc.
Nội Dung Chính Của Thông Tư
Thông tư quy định rõ các yêu cầu về truy xuất nguồn gốc, bao gồm việc ghi nhận và lưu trữ thông tin từ khâu sản xuất đến tiêu thụ. Cụ thể, các doanh nghiệp phải cung cấp đầy đủ thông tin như:
- Nguồn gốc nguyên liệu, bao gồm nhà cung cấp và địa điểm sản xuất.
- Quy trình chế biến, đóng gói và bảo quản thực phẩm.
- Thông tin về ngày sản xuất, hạn sử dụng và lô hàng.
- Dữ liệu về phân phối và tiêu thụ sản phẩm.
Việc này giúp người tiêu dùng dễ dàng truy xuất thông tin qua mã QR hoặc các công cụ điện tử, đảm bảo tính minh bạch và giảm thiểu rủi ro về an toàn thực phẩm.
Mục Tiêu Và Tác Động
Thông tư được ban hành nhằm thực hiện Luật An toàn thực phẩm và các quy định liên quan, hướng đến việc xây dựng một hệ thống truy xuất nguồn gốc hiệu quả. Mục tiêu chính là tăng cường trách nhiệm của doanh nghiệp trong việc đảm bảo chất lượng sản phẩm, đồng thời bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Các chuyên gia nhận định, thông tư này sẽ thúc đẩy sự phát triển của công nghệ trong ngành thực phẩm, khuyến khích doanh nghiệp áp dụng các giải pháp số hóa để quản lý chuỗi cung ứng. Điều này không chỉ nâng cao năng lực cạnh tranh mà còn góp phần vào việc xây dựng niềm tin với người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Lộ Trình Thực Hiện Và Hỗ Trợ
Bộ Công Thương sẽ phối hợp với các cơ quan liên quan để triển khai thông tư một cách hiệu quả. Các doanh nghiệp được khuyến khích chuẩn bị sớm, bao gồm việc đầu tư vào hệ thống công nghệ thông tin và đào tạo nhân viên. Dự kiến, sẽ có các chương trình hỗ trợ và hướng dẫn chi tiết để giúp doanh nghiệp, đặc biệt là các doanh nghiệp vừa và nhỏ, tuân thủ quy định mới.
Thông tư này được kỳ vọng sẽ tạo ra bước chuyển biến tích cực trong ngành thực phẩm, góp phần vào sự phát triển bền vững và an toàn của thị trường thực phẩm Việt Nam.
