Cảnh báo toàn cầu về sữa công thức nhiễm độc cereulide
Ngày 12-2, cơ quan quản lý thị trường nhà nước Trung Quốc đã ban hành chỉ thị khẩn cấp, yêu cầu tất cả các nhà sản xuất sữa công thức cho trẻ em tiến hành xét nghiệm chất độc cereulide. Động thái này diễn ra trong bối cảnh một đợt thu hồi sản phẩm trên toàn cầu có liên quan đến công ty công nghệ sinh học Cabio Biotech của Trung Quốc.
Yêu cầu nghiêm ngặt từ cơ quan quản lý Trung Quốc
Theo hãng tin AFP, tuyên bố từ cơ quan quản lý thị trường Trung Quốc nhấn mạnh việc các nhà sản xuất phải "nghiêm ngặt" trong tiếp nhận nguyên liệu thô và kiểm soát chất lượng. Bắc Kinh đã chỉ thị cụ thể việc xét nghiệm cereulide, một loại độc tố có thể gây buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy. Tuy nhiên, tuyên bố không đề cập đến bất kỳ công ty Trung Quốc cụ thể nào và khẳng định chưa ghi nhận trường hợp ngộ độc nào ở nước này do uống sữa công thức.
Đợt thu hồi sản phẩm lan rộng khắp thế giới
Kể từ tháng 12-2025, hàng loạt công ty sữa lớn đã tham gia vào đợt thu hồi toàn cầu. Các tập đoàn khổng lồ như Nestle của Thụy Sĩ, cùng với Danone và Lactalis của châu Âu, đã thu hồi sữa công thức cho trẻ em có nguy cơ nhiễm cereulide ở hơn 60 quốc gia. Công ty Nutribio của Pháp cũng thông báo thu hồi một số sản phẩm sau khi nhận được cảnh báo liên quan đến Cabio Biotech.
Cereulide, được sản sinh bởi một số chủng vi khuẩn bacillus cereus, đã được phát hiện trong ARA - một loại axit béo do Cabio Biotech sản xuất, chủ yếu dùng trong sữa công thức và thực phẩm trẻ em. Cabio Biotech, có trụ sở tại Vũ Hán, là một trong những nhà sản xuất ARA lớn nhất thế giới.
Điều tra quốc tế và mở rộng thu hồi
Thụy Sĩ và Pháp đã khởi động điều tra sau khi nghi ngờ trẻ sơ sinh ở hai nước này bị phơi nhiễm do uống sữa nhiễm độc. Đáng chú ý, Nestle đã mở rộng việc thu hồi một số lô sữa công thức sang châu Phi, châu Mỹ và châu Á, ngoài phạm vi châu Âu ban đầu, do lo ngại sản phẩm có thể chứa độc tố gây nôn mửa. Hành động này cho thấy mức độ nghiêm trọng của vụ việc và tác động lan rộng đến sức khỏe cộng đồng trên toàn cầu.
Sự việc làm dấy lên mối quan ngại sâu sắc về an toàn thực phẩm, đặc biệt trong ngành sữa công thức vốn nhạy cảm với sức khỏe trẻ nhỏ. Các cơ quan chức năng và doanh nghiệp đang nỗ lực phối hợp để ngăn chặn rủi ro và bảo vệ người tiêu dùng.
