Hà Nội: Phật thủ loại 1 tăng giá gấp đôi, nguồn cung khan hiếm dịp Tết
Ghi nhận tại thị trường Hà Nội trong những ngày cao điểm Tết Nguyên đán, sức mua các mặt hàng đồ lễ đang tăng nhiệt một cách rõ rệt. Đặc biệt, mặt hàng phật thủ chứng kiến mức tăng giá đáng kể, chủ yếu do ảnh hưởng từ tình hình thời tiết bất lợi.
Giá phật thủ tăng mạnh, loại 1 khan hiếm
Theo khảo sát, giá phật thủ năm nay có mức tăng trung bình từ 20-30% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, phân khúc phật thủ loại 1 – những quả có kích thước lớn, dáng thế đẹp – thậm chí còn ghi nhận mức giá cao gấp đôi. Cụ thể, phật thủ loại thường hiện dao động từ 100.000 đồng đến 1.000.000 đồng mỗi quả. Trong khi đó, những quả đạt chuẩn loại 1, có hình dáng bắt mắt, có thể đạt mức giá từ 1 triệu đến 3 triệu đồng mỗi quả, thậm chí có những cây "khủng" trị giá lên tới vài chục triệu đồng.
Đáng chú ý, phân khúc phật thủ loại 1 đang ghi nhận sự chênh lệch rõ rệt giữa nguồn cung và nhu cầu thị trường. Nhiều cửa hàng trái cây đặc sản và nhà vườn tại Hà Nội đã đồng loạt ngừng nhận đơn đặt hàng đối với các dòng quả kích cỡ lớn, dáng đẹp từ những ngày cuối tháng Chạp. Tình trạng thiếu hụt nguồn cung cục bộ đang diễn ra, dù giá thành ở mức cao.
Nguyên nhân từ thời tiết và nhu cầu tăng cao
Chị Minh, chủ một cửa hàng trái cây tại quận Cầu Giấy, Hà Nội, chia sẻ: "Chỉ trong hơn 10 ngày đầu tháng 2, chúng tôi đã xuất kho hàng nghìn quả phật thủ. Năm nay, dòng phật thủ trọng lượng từ 2-4 kg tiêu thụ nhanh nhất dù giá không hề rẻ. Do tỷ lệ hàng đạt chuẩn thẩm mỹ thấp, số lượng quả đẹp về bến không nhiều, nên tôi buộc phải dừng nhận đơn từ ngày 25 tháng Chạp để đảm bảo trả đủ hàng cho khách đã đặt trước."
Theo các tiểu thương, tình trạng "cháy hàng" cục bộ ở dòng phật thủ loại 1 chủ yếu xuất phát từ sự sụt giảm nguồn cung do thời tiết. Các đợt mưa trái mùa và rét kéo dài tại các vùng trồng trọng điểm ven sông Hồng đã ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình đậu quả và tạo hình. Hậu quả là nhiều trái bị méo dáng, ngón không tỏa đều hoặc vỏ không đạt độ bóng, dẫn đến tỷ lệ quả đạt chuẩn "loại 1" thấp hơn hẳn so với mọi năm.
Trong khi nguồn cung hàng đẹp trở nên khan hiếm, nhu cầu biếu tặng và bày mâm ngũ quả của người dân Hà Nội vẫn duy trì ở mức cao. Sự lệch pha giữa cung và cầu này, cộng với chi phí nhân công chăm sóc thủ công và vật tư tăng cao, đã đẩy giá thành phật thủ lên mức kỷ lục. Ngoài ra, vào cao điểm Tết, áp lực từ chi phí vận chuyển cũng tác động không nhỏ đến giá bán lẻ cuối cùng đến tay người tiêu dùng.
Phật thủ bonsai và thị trường trái cây, hoa Tết
Bên cạnh quả tươi, phân khúc phật thủ bonsai cũng ghi nhận sức mua sớm. Nhiều nhà vườn tại "thủ phủ" phật thủ Đắc Sở (xã Dương Hòa) cho biết, những chậu bonsai có gốc từ 3-5 năm tuổi, dáng thế độc bản thường được khách hàng đặt cọc từ tận tháng 10 âm lịch. Riêng dòng bonsai mini được ghép từ 1-3 quả, với mức giá dao động từ 1-3 triệu đồng mỗi chậu, đang chiếm ưu thế nhờ kích thước gọn gàng, phù hợp với không gian sống tại các chung cư.
Không chỉ riêng phật thủ, thị trường các loại trái cây và hoa tươi tại Hà Nội cũng đang bước vào đợt tăng giá nước rút. Một số mặt hàng phổ biến hiện nay có giá như sau:
- Mãng cầu và xoài: Phổ biến ở mức 120.000 - 200.000 đồng/kg.
- Cam canh: Đã vọt lên khoảng 70.000 đồng/kg, gần gấp đôi so với ngày thường.
- Sung: Được một số tiểu thương chào bán với giá lên tới 300.000 đồng/kg.
Thị trường hoa Tết cũng ghi nhận biến động giá rõ rệt, đặc biệt ở phân khúc hoa ly với mức tăng gấp 1,5 đến 2 lần so với ngày thường. Dù giá dao động từ 275.000 đến 550.000 đồng mỗi bó (5 cành) tùy loại, mặt hàng này vẫn thường xuyên trong tình trạng khan hàng tại cả chợ truyền thống lẫn chợ mạng. Cùng với đó, phí vận chuyển nội và ngoại thành Hà Nội cũng tăng lên mức 40.000 - 150.000 đồng mỗi đơn hàng do nhu cầu vận chuyển tăng cao dịp cuối năm.
