Giá Thực Phẩm Tươi Sống Và Rau Củ Giảm Nhẹ Sau Tết Nguyên Đán 2026
Theo báo cáo mới nhất từ Bộ Tài chính, kể từ ngày 22/2 (tức mùng 6 Tết Nguyên Đán), thị trường hàng hóa trên toàn quốc đã cơ bản trở lại trạng thái hoạt động bình thường. Nguồn cung dồi dào, hoạt động mua bán phục hồi mạnh mẽ, và nhiều mặt hàng thực phẩm tươi sống, rau củ, trái cây có xu hướng giảm nhẹ so với giai đoạn cận Tết.
Diễn Biến Giá Cả Tại Các Thành Phố Lớn
Tại TP.HCM, khảo sát ở các chợ đầu mối như Thủ Đức, Hóc Môn và Bình Điền cho thấy giá bán buôn các mặt hàng rau củ quả, trái cây nhìn chung ổn định hoặc giảm nhẹ từ 1.000 đến 3.000 đồng/kg ở một số loại do sức mua yếu. Ở các chợ lẻ, giá lương thực và thực phẩm duy trì ở mức ngày thường, không có biến động đáng kể.
Trong khi đó, tại Hà Nội và các đô thị lớn khác, thị trường cũng phục hồi theo từng ngày. Trong hai ngày đầu năm Âm lịch, phần lớn chợ và siêu thị nghỉ Tết hoặc hoạt động hạn chế, dẫn đến sức mua thấp. Từ mùng 3 Tết trở đi, nhiều điểm bán mở cửa trở lại, hoạt động mua bán sôi động hơn nhưng mặt bằng giá cơ bản vẫn ổn định.
Nguyên Nhân Và Xu Hướng Giá Sau Tết
Báo cáo chỉ ra rằng, trong các ngày đầu năm, nhu cầu mua sắm không cao do người dân đã chủ động chuẩn bị hàng hóa trước Tết. Từ mùng 2 Tết, hệ thống bán lẻ, chợ truyền thống và trung tâm thương mại dần mở cửa trở lại, giúp thị trường nhanh chóng ổn định. Giai đoạn từ mùng 3 đến mùng 6 Tết ghi nhận nguồn hàng phong phú và lưu thông thông suốt.
So với thời điểm cận Tết, giá nhiều mặt hàng thực phẩm có xu hướng giảm nhẹ khi nguồn cung tăng và các hoạt động giết mổ, vận chuyển, phân phối trở lại bình thường. Ở các chợ dân sinh, giá thịt heo, gia cầm và thủy hải sản tại nhiều nơi giảm nhẹ so với trước Tết; rau củ và trái cây duy trì nguồn cung dồi dào.
Đánh Giá Của Bộ Tài Chính Và Triển Vọng Tương Lai
Bộ Tài chính đánh giá việc chuẩn bị nguồn hàng từ sớm, chương trình bình ổn thị trường và công tác quản lý giá của các địa phương đã góp phần giữ ổn định mặt bằng giá trong suốt dịp Tết. Các doanh nghiệp và hệ thống bán lẻ tăng dự trữ từ khoảng 25% đến 50% so với ngày thường, giúp thị trường không xảy ra tình trạng thiếu hàng hoặc sốt giá.
Tuy nhiên, cơ quan này cũng nhận định sau Tết, giá một số mặt hàng có thể tăng cục bộ theo quy luật mùa lễ hội, đặc biệt với thực phẩm tươi sống, dịch vụ ăn uống, du lịch và trông giữ xe. Dù vậy, nhờ nguồn cung trong nước dồi dào và hệ thống phân phối sớm hoạt động trở lại, mặt bằng giá được dự báo sẽ không biến động lớn.
Bộ Tài chính xác định năm 2026 cần bám sát mục tiêu kiểm soát lạm phát, điều hành giá linh hoạt nhằm giữ ổn định kinh tế vĩ mô trong bối cảnh kinh tế thế giới còn nhiều bất ổn. Theo Nghị quyết của Quốc hội, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) bình quân năm 2026 được đặt mục tiêu khoảng 4,5%.
